Просмотров: 4858
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4713
Гениальный салатик «Околица». Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4054
Салат «Бонапарт»
Завтраки
Просмотрено
4628
Всегда удивлялась, как готовят такой пышный омлет в садике? Секрет раскрыт!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4759
Невероятно сочный пирог с капустой и фаршем
Разное
Просмотрено
7897
Смешала кефир, сахар, соль и чеснок и спасла свой урожай. Рецепты, которые заменили всю химию на огороде.
Салаты
Просмотрено
7792
Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4882
Воздушные, нежные и тающие во рту сырники, приготовленные в духовке
Второе
Просмотрено
4851
Куриные котлеты «Нежность» — со стола разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5989
Ароматный апельсиновый кекс. Яркое солнышко в пасмурные деньки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4355
Любители вкусно поесть оценят по достоинству — Грибная запеканка
Второе
Просмотрено
4542
Нежная и воздушная Рисовая каша с тыквой. Вкус детства!
Салаты
Просмотрено
5280
Лучшие салаты к празднику — салат с морковкой по-корейски
Салаты
Просмотрено
3681
Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
4386
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Салаты
Просмотрено
4395
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4402
Торт «Баунти» с нежным манным кремом: так просто получить божественное удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6338
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Второе
Просмотрено
4461
Фаршированный перец половинками с аппетитной сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4133
Неописуемо вкусное Царское варенье из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Любимый торт «Наполеон» с вкуснейшим карамельным кремом!!!
Второе
Просмотрено
4394
Макароны уже не будут прежними: Овощная ПОДЛИВА
Салаты
Просмотрено
4392
Закусочный торт «Старая гавань» — от такого угощения еще никто не отказывался!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Умное пирожное: Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется