Просмотров: 5380
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4084
Вкусный шоколадно-ореховый пирог с вишней — божественное сочетание вишневой кислинки с шоколадом
Закуски
Просмотрено
5124
Несладкое печенье с сыром к чаю или к супу!
Закуски
Просмотрено
4822
Закусочный мясной тортик. Отличная закуска на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Самый вкусный в мире ДЕСЕРТ: Нежное печенье «АЛЛА»
Второе
Просмотрено
4696
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Второе
Просмотрено
5754
Сочная, ароматная треска, запеченная под соусом. Ароматная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8156
Домашняя шаурма — не хуже, чем в Дубаи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет
Десерты и выпечка
Просмотрено
6484
Диетическое овсяное печенье для худеющих!
Салаты
Просмотрено
6622
Оригинальный салат «МАШЕНЬКА»: всегда вызывает фурор среди гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10504
Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4303
Сырники с черносливом в духовке: полезный завтрак для правильного питания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Соусы
Просмотрено
7008
Соус «ТКЕМАЛИ»! Лучший рецепт года!
Второе
Просмотрено
5173
Невероятно ароматная и нежная говядина томлёная по «Итальянски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Подкрепляемся витаминами — Осенний десерт из тыквы и клюквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6361
Рулет «Пятиминутка» с вареньем: моя палочка-выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4805
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5007
Ароматный салат с жареными грибами, беконом и сыром! Изысканный ужин!
Салаты
Просмотрено
4836
Праздничный салат «Русская краса» — вкусно и красиво!
Разное
Просмотрено
5504
Эти 25 приспособлений — желанные гости на любой кухне! Подарю маме № 6
Закуски
Просмотрено
6897
Самый удачный рецепт приготовления вкусных домашних маринованных кабачков
Второе
Просмотрено
5790
Для ценителей капусты посвящается — вкуснейшие капустные котлеты