Просмотров: 2419

Пирог Вишневое наслаждение: из разряда любимых рецептов!

Совсем не сложно приготовить, а впечатлений масса!

Ингредиенты и приготовление:

Готовим тесто: растираем 80 гр мягкого сливочного масла с 2 ст. л сахара, добавляем 1 яйцо, 1 стакан муки смешанной с 1 ч/ л разрыхлителя.

Замешиваем мягкое тесто.

Выкладываем тесто в форму, формируя бортики.

Сверху выкладываем творожную начинку.

Для начинки: смешиваем 400 гр творога, измельченного блендером, 100 гр сахара, ванилин, 100 гр сметаны и 1 яйцо.

Выпекаем пирог при 180 С в течение 35 минут.

Делаем вишневую заливку: смешиваем 300 гр размороженной вишни без косточек (летом можно взять свежую вишню) с 3 ст.л. сахара и 1,5 ст.л. крахмала, варим на медленном огне постоянно помешивая до загустения (не кипятить!). Слегка остужаем. ​​

Достаем пирог из духовки и выкладываем сверху вишневую заливку.

Ставим снова в духовку еще на 10 минут.

Подаем пирог хорошо остудив!

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com