Просмотров: 1803

Дрожжевое печенье к чаю с кунжутом, маком и семечками!

Очень приятная и нежная выпечка!

Ингредиенты:

3,5 ст. просеянной муки
300 мл теплого молока
1,5 ч.л сухих дрожжей
4 ч.л сахара
щепотка соли
1 яйцо
5+1 ст.л растительного масла (без запаха)

Приготовление:

Смешиваем молоко с сахаром и дрожжами, даем минут 10-15 постоять.

Добавляем щепотку соли, взбитое яйцо, 5 ст.л растительного масла и муку.

В конце замеса добавляем еще 1 ст.л растительного масла.

Оставляем тесто подходить около часа, один раз опускаем его.

Снова даем подойти.

Делим тесто на 2 части, раскатываем толщиной 1 -1,5 см.

Смазываем яйцом, посыпаем щедро сахаром, маком, кунжутом и семечками.

Нарезаем фигурным ножом на квадратики.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Накрываем противень полотенцем и оставляем минут на 20-30.

Выпекаем при 180 С около 10-15 минут.

Такое тесто прекрасно подходит для рулетов и булочек.

На второй день это тесто не теряет своих свойств!

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com