Пирожные из слоеного теста. Проще и вкуснее не придумаешь!

Какие же они нежные!

Ингредиенты:

тесто бездрожжевое — 500 г
пудинг ванильный Dr. Oetker — 1 пакет (если вы не найдете пудинг, замените его 3 ст.л крахмала и щепоткой ванилина).
молоко — 500 мл
сахар — 5 ст.л.
желтки — 2 шт
кокосовая стружка — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Размораживаем тесто.

Для крема: смешиваем пудинг с 3 -мя ложками сахара, вливаем 4 ст.л. молока, перемешиваем.

Взбиваем остальное молоко венчиком с желтками и оставшимся сахаром, вводим пудинговую смесь.

Варим постоянно помешивая до загустения не более 1 минуты.

Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем и остужаем.

Тесто немного раскатываем и нарезаем квадратами, смазываем немного желтком или молоком, накалываем вилкой.

Выпекаем при 220 С до золотистого цвета.

Оставляем несколько штук на обсыпку (раскрошить).

Делим каждый квадратик пополам.

Перемазываем коржик кремом и собираем по несколько штук, сверху смазываем кремом и обсыпаем крошкой.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Наташа Чагай

Фотоматериалы — pinterest.com

×