Лепешки «Сытное утро» из творога и картофеля

Они великолепны!

Ингредиенты:

200 г вареного картофеля
200 г творога
2 ст.ложки муки
1 желток
соль, тмин, растительное масло.

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.

Разминаем картофель толкушкой и остужаем.

Разминаем творог и смешиваем с картофелем, яичным желтком, солью, тмином и мукой.

Вымешиваем и формируем круглые лепешки.

Обжариваем лепешки на сковороде на растительном масле, предварительно обваляв их в муке.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Дороничева

Фотоматериалы — vk.com