Просмотров: 5854
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4483
Тыквенные котлетки с орехами. Так вкусно, что хочу еще!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4771
Классная идея приготовить закусочные булочки из трех ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4892
Рубленные куриные котлеты с грибами — вкусно и аппетитно!
Второе
Просмотрено
4848
Очень быстрые «беляши» с мясом — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Второе
Просмотрено
4497
Фаршированные куриные ножки — сочные и вкусные!
Второе
Просмотрено
18609
Знать бы Раньше, что так вкусно, Готовила бы Чаще! Картошка в Казане с Мясом
Закуски
Просмотрено
4174
Замечательные рулеты из лаваша с курицей и плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Самый простой и самый вкусный шоколадно-сметанный торт
Второе, Закуски
Просмотрено
5576
Горячая закуска из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
5801
Необыкновенно вкусные молдавские пирожки с капустой
Разное
Просмотрено
9101
В какое время лучше есть те или иные продукты? Очень полезная информация
Второе
Просмотрено
4776
Сочная Курочка с нежной фасолью! Готовлю всегда, когда нет времени
Закуски
Просмотрено
4508
Нежная и сочная свинина с чесноком, запеченная в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Ореховый торт с шоколадом: вкус, который сведет с ума!
Завтраки
Просмотрено
6032
Бургер на завтрак! Получается круче, чем в Макдональдсе!
Второе
Просмотрено
4938
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Салаты
Просмотрено
5719
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Стромболи / пицца в рулете — необыкновенно вкусно!
Второе
Просмотрено
5037
Готовьте печень как Бог — Сочная и нежная!
Салаты
Просмотрено
4742
Готовимся к Новому Году — Праздничный салат с форелью и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
15226
Секреты приготовления «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются просто изумительные
Второе
Просмотрено
4196
Экономный рецепт настоящих белорусских драников
Салаты
Просмотрено
4803
Такого Вы точно не пробовали! Изумительный салат из цветной капусты и апельсина