Просмотров: 5983
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5840
5 рецептов салатов с тунцом, это очень полезная рыба, богатая фосфором и витаминами, в которых нуждается организм человека
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Хрустящее шоколадное печенье с творогом. Полезное и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Горячий способ приготовления «Швейцарского Безе». Капризный десерт, который получается у всех и всегда.
Салаты
Просмотрено
5097
Аппетитный салат с курицей «Натали» — люблю его за все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Подборка рецептов варенья и джемов. С абрикосами вообще получается БОМБА
Закуски
Просмотрено
5471
Домашнее вяленое мясо — отличная замена вредной колбас
Закуски
Просмотрено
5708
Кимчи и его секрет приготовления
Салаты
Просмотрено
8934
Салат Мимоза — 5 вариантов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Божественная шоколадная панакота с ягодами — десерт королей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5058
Творожные коржики к чаю — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5873
Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6730
Желейный торт «Битое стекло»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6548
Быстрый и очень вкусный пирог к завтраку из того, что есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
5682
Необычные и ароматные куриные бедрышки в духовке: 3 варианта на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
7885
Кулинарные хитрости для теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
7283
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Закуски
Просмотрено
4672
Лучшая закуска по любому поводу — Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9188
Заливная ПИЦЦА на майонезе в ДУХОВКЕ. Чистые руки и посуда!
Закуски
Просмотрено
8646
2 лучших рецепта: Бастурма быстрого приготовления и Вяленое свиное филе
Второе, Закуски
Просмотрено
5472
Куриные блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Быстрый десерт тирамису с мороженым в стакане
Второе
Просмотрено
7504
Блюдо дня — Куриные сердечки со стручковой фасолью в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
10640
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!