Просмотров: 5819
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4307
Праздничный, яркий и очень вкусный салат ЯНТАРНЫЙ БРАСЛЕТ
Второе
Просмотрено
5007
Хитрости, способные превратить обычный картофель в волшебное блюдо
Завтраки
Просмотрено
5289
«Желтенькая» запеканка с тыквой, творогом и пшеном
Десерты и выпечка
Просмотрено
8606
Тёртый пирог с творогом. Выпечка, которая никогда не подводила!
Салаты
Просмотрено
5104
Очень вкусный и оригинальный слоеный салат «Чтоб все так жили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6041
Завораживающий десерт — вафельные корзиночки с кофейным кремом!
Второе, Закуски
Просмотрено
5921
Конкильони с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Второе
Просмотрено
4387
Ароматный и вкусный ужин «Ассорти». Праздник вкуса и красок!
Салаты
Просмотрено
5636
Потрясающе вкусный и оригинальный праздничный салат «Страстный поцелуй»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Забудьте о магазине: Шоколадно-ореховые тянучки своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства
Второе
Просмотрено
4944
Аппетитная тушеная картошка с ребрышками в мультиварке
Второе
Просмотрено
5185
Курица запеченная под тертым картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Второе
Просмотрено
4805
Прекрасная запеканка с сыром и макаронами для семейного ужина!
Салаты
Просмотрено
4288
Хрустящий салат с капустой, колбасой и сухариками — вкуснятина!
Закуски, Соусы
Просмотрено
4834
Освежающая мясная закуска в соусе «Цахтон». Даже сухое мясо заиграет по другому!
Закуски
Просмотрено
11057
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Салаты
Просмотрено
5474
Легкий английский салат с курицей, грибами и солеными огурчиками
Салаты
Просмотрено
4929
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Второе
Просмотрено
4633
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Завтраки
Просмотрено
5061
Этот завтрак заставит Вас мечтать о нем весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом