Просмотров: 4871
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Обожаю его с гренками!
Ингредиенты:
Тыква — 500 гр
Шампиньоны — 200 гр
Лук репчатый — 1 головка
Перец болгарский красный — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 столовых ложки
Соль, черный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем тыкву до полуготовности, добавив небольшое количество воды.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком, чесноком и болгарским перцем (откладываем немного грибов с перцем для украшения), затем добавляем тыкву, солим и добавляем специи, сметану.
Тушим все до готовности.
Пюрируем готовый суп блендером, при необходимости добавляем воду.
Подаем суп-пюре украсив оставшимися тушеными грибами и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая
Фотоматериалы — aidaeda.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4722
Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками
Второе
Просмотрено
4445
Свиные котлетки с сыром. Когда хочу порадовать мужа, всегда готовлю!
Закуски
Просмотрено
5546
Очень интересный рецепт приготовления болгарского перца
Второе
Просмотрено
5533
Манты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6808
Рецепт моего тренера: Фитнес -торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Очень вкусные булочки с орехами станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Ароматная выпечка наполнит дом уютом…
Закуски
Просмотрено
6482
Маринованная капуста на зиму с баклажанами
Салаты
Просмотрено
6367
Очень нежный и вкусный салат «Русская красавица» — гости обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Пирог-ватрушка с творогом: так вкусно и так просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Низкокалорийный десерт с фруктами — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4225
Блинные конверты с сыром и зеленью — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6159
Нежный и пористый пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Второе
Просмотрено
13771
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Второе
Просмотрено
5337
Даже лучше мясных: Картофельные котлеты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Блинчики… Слоеные… Да с зеленым лучком! Объедение!
Второе
Просмотрено
4309
Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой «Райский остров»
Второе
Просмотрено
4566
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Закуски
Просмотрено
8578
Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!
Второе
Просмотрено
4929
Готовлю каждые выходные — спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4515
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Второе
Просмотрено
4948
Капустное рагу — легкий и полезный ужин!
Разное
Просмотрено
5609
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов! Вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4488
Невероятно вкусный салат из говядины и красной фасоли
Второе
Просмотрено
5122
Тонкие и безумно вкусные картофельные блины!