Апельсиновый крем — райское наслаждение!

Любой тортик будет с ним изумительным!

Ингредиенты:

Тертая апельсиновая цедра
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 80 гр.
Мука — 20 гр.
Холодное молоко — 500 гр.
Сливочное масло — 120 гр.

Приготовление:

Смешиваем ванилин с мукой, затем разводим молоком и добавляем сахар.

Кипятим смесь около 2-3 минут (с момента закипания), непрерывно помешивая, до загустения.

Добавляем к горячей массе тертую апельсиновую цедру, предварительно смешав ее с 40 гр. сахара.

Вымешиваем до полного охлаждения.

Затем добавляем к крему сливочное масло.

Приятного аппетита!