Просмотров: 2592
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
2387
9 вариантов соусов на все случаи жизни: лучшая подборка
Десерты и выпечка
Просмотрено
1982
Готовим сладкую «яичницу». Вот уж будет удивления, когда все узнают из чего она!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2788
Бисквит на горячем молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
3123
Скороспелые булочки к обеду
Десерты и выпечка
Просмотрено
2551
Малиновый зефир своими руками. Готовится легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Вишня консервированная в желе. Ягоды совсем как свежие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2805
Рецепт на миллион: песочный пирог с черной смородиной
Закуски
Просмотрено
4012
Самые красивые и вкусные закуски на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4172
Лучшие рецепты голубцов из обычной и пекинской капусты. Топ-6 рецептов
Закуски
Просмотрено
2573
Блюдо то, что надо — куриный рулет с грибами и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4361
Вкуснейшие творожные пироги: самые лучшие рецепты
Второе, Маринады
Просмотрено
5928
Мягким получится даже мясо пенсионного возраста!
Закуски
Просмотрено
3744
Кабачки в сметане. Неописуемо вкусное блюдо!
Второе
Просмотрено
3692
Картофельные зразы, прямо тают во рту — бюджетный вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
3974
Подборка лучших рецептов шоколадных тортов
Второе
Просмотрено
2860
Кулинарный шедевр — Курица, фаршированная блинами
Закуски
Просмотрено
2580
Хрустящая цветная капуста в кукурузном кляре
Салаты
Просмотрено
2789
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Второе
Просмотрено
3060
Капустная запеканка с фаршем — прекрасный ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
2613
Рецепт дня — Кабачки в чесночном кляре. Вкуснее чем обычно в разы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3805
Песочные корзинки с заварным кремом и ягодами — Божественный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2448
Хлеб без муки с гречкой, орехами и семечками — вкусное начало дня!
Закуски
Просмотрено
2833
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Закуски
Просмотрено
2202
Оригинальное угощение — тарталетки с корейской морковью и салями