Готовим шоколадные маффины на кипятке

Ингредиенты:

1 стакан муки (с горкой хорошей )
1 ст.сахара
1/2 пакетика разрыхлителя (примерно 6 гр )
1 ч.л соды не гашеной,
1/2 ст.молока,
1 яйца
2 ст.ложек какао
1/3 стакана раст. масла
1/2 ст кипящей воды.

Приготовление:

Смешиваем все сухие компоненты.

Взбиваем яйцо и добавляем к нему масло, взбиваем ещё немного и вливаем молоко.

Перемешиваем и вводим сухую смесь.

Получается густоватое тесто.

Не прекращая перемешивать наливаем кипяток, получится жидкое тесто.

Если любите влажные маффины, то тесто должно быть жидким, если любите маффины плотные, тогда делаем тесто гуще.

Разливаем тесто по силиконовым формочкам и выпекаем при 180 С в течение 13-15 минут.

Приятного аппетита!