Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!

Моя визитная карточка!

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Горбуша — 700 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Сметана — 200 г
Горчица — 1 ст. л.
Сливочное масло — 15 г

Приготовление:

Подготавливаем 8 порционных кусочков горбуши.

Нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на небольшом количестве подсолнечного масла.

Разрезаем лаваш на 8 кусков.

Кладем на кусок лаваша 1 ст.л. моркови с луком.

Сверху кладем кусочек рыбы, солим и перчим.

Смешиваем сметану с горчицей.

Выкладываем на кусочек рыбы по 1 ст.л. сметаны с горчицей.

Сворачиваем плотно конвертиками.

Выкладываем конвертики на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем рулетики сливочным маслом.

Запекаем при 180 ºC в течение 25–30 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru