Салаты

Интересный капустный салат c вяленой клюквой и яблоком

Люблю такие удачные эксперименты!

Ингредиенты:

Клюква вяленая — 50 г.
Капуста белокочанная — 100 г.
Яблоко — 1/2 шт.
Морковь — 100 г.
Майонез — 50 г.
Сок лимона — 1,5 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Семена мака (для подачи) — по вкусу

Приготовление:

Готовим заправку: смешиваем майонез, лимонный сок, соль и сахар.

Шинкуем тонко капусту, нарезаем морковь очень тонкими брусочками.

Жмем капусту руками.

Очищенное яблоко нарезаем тонкими «слайсами». Добавляем вяленую клюкву.

Поливаем заправкой, перемешиваем и даем настояться около 15 минут в холодильнике.

Подаем посыпав семенами мака.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com