Незатейливый, но при этом бесподобный салат «Ташкент» с редькой и говядиной

Свежий и очень оригинальный!

Ингредиенты:

Приготовление:

Отвариваем говядину до готовности в подсоленное воде, остужаем и нарезаем соломкой.

Вареные вкрутую яйца нарезаем ломтиками.

Редьку нарезаем соломкой или натираем на крупной терке.

Редьку заливаем холодной водой и даем постоять 15 минут, чтобы ушла горечь.

Можно добавить в воду несколько капель уксуса или лимонного сока. Затем сливаем воду и отжимаем редьку.

Нарезаем лук полукольцами.

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. В конце присаливаем.

Смешиваем в миске мясо, отжатую от воды редьку и лук.

Заправляем салат сметаной, майонезом или натуральным йогуртом, перемешиваем.

Сверху выкладываем нарезанные яйца, перчим и украшаем свежей зеленью.

Салат подаем сразу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Алена Иванова

Фотоматериалы — anews.com