Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!

Ингредиенты:

Мука — 400 г +-
Мёд — 140 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч.л
Орехи грецкие — 70-80 г

Приготовление:

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до однородности.

Добавляем мёд и яйца и взбиваем до полного соединения.

Смешиваем 300 г муки с разрыхлителем.

Добавляем в 2-3 подхода муку к масляно-медовой смеси. Перемешиваем. Должно получиться липкое тесто.

Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и быстро замешиваем мягкое и  немного липкое тесто.

Убираем тесто в холодильник на 20 минут.

Форму застилаем пергаментом.

Измельчаем орехи в крошку блендером.

Формируем шарики и обваливаем их в орехах, затем выкладываем на противень.

Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — vk.com