Творожные сырки «Картошка». Лакомство на миллион!
Можно смело подавать самым любимым!
Ингредиенты:
Песочное печенье — 100
Грецкие орехи очищенные — 40 г
Творог — 200 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Йогурт натуральный густой — 2,5 ст. л.
Орехи, кокосовая стружка, кондитерская посыпка — для украшения
Для глазури:
Шоколад молочный — 200 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко (опционально) — 1-2 ст. л.
Приготовление:
Измельчаем подсушенные орехи и печенье в блендере около минуты.
Смешиваем вилкой творог с йогуртом, сахаром и какао. Вводим частями орехи с печеньем.
По желанию добавляем ванильный сахар.
Должна получиться мягкая и пластичная масса, скатываем 8-10 сырков и убираем их в морозилку на 1 час.
Для глазури растапливаем шоколадку.
Поливаем холодные сырки теплой глазурью. Украшаем орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Охлаждаем до полного остывания глазури.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вика Василенко
Фотоматериалы — povar.ru