Изумительный пирог Маковник: такого Вы еще не пробовали!

Настолько вкусный и оригинальный!

Ингредиенты:

мак – 1 стакан;
яйцо – 4 шт.;
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 126 гр.;
разрыхлитель – 1 ст.л.;
грецкие орехи.

Приготовление:

Мак разводим водой и варим 5 минут.

Затем накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Даем маку размягчиться и набухнуть.

Через 20 минут выключаем огонь и процеживаем маковые зерна через сито.

Взбиваем в миске желтки с сахаром и маслом, добавляем туда процеженный мак и разрыхлитель.

Отдельно взбиваем белки до образования воздушных пиков и аккуратно вводите их в тесто.

Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.

Сверху посыпаем измельченными орехами.

Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!