Готовим творожно-маковую запеканку с черешней

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог 9% — 600 гр.
  • пудинг в порошке — 1 шт. (вес 37 гр. или замените на такое количество крахмала)
  • сахар или заменитель
  • яйца — 3 крупных
  • соль- щепотка
  • мак — 150 гр.
  • ягоды из компота отцеженные или свежемороженные проварить — у меня черешня свежемороженная 170 гр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца разделить на белки и желтки.

В творог добавить желтки, сахар или заменитель сахара по вкусу, пудинг, мак и пробить погружным блендером.

Белки взбить со щепоткой соли до пиков.

Ввести аккуратно белки в творожную смесь — мешаем снизу вверх.

Разъемную форму на 18 промазать маслом и обсыпать манкой — излишки стряхнуть

Выложить массу в форму.

В середину разложить ягоды и слегка их прижать.

Выпекала в мультиварке мощностью 900ВТ 1 час.

После сигнала оставила форму с запеканкой в мультиварке, не открывая крышки.

Крышку открыть.

Остудить.

Вынуть из формы.

Подавать со сметаной или йогуртом.