Экономные котлетки, приготовленные в духовке

Сочные и вкусные!

Сегодня готовим вкуснейшие сочные котлетки с минимальным количеством мяса.

Они прекрасно подойдут к обеду или ужину.

Ингредиенты

500 грамм капусты
250 грамм фарша
2 луковицы
растительное масло
70 грамм риса
3 куриных яйца
3 столовые ложки муки
150 грамм сыра

Приготовление

Капусту очень мелко и тонко шинкуем, солим и хорошо вымешиваем.
Рис отвариваем до готовности и остужаем.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Затем остужаем и добавляем к капусте. Туда же кладем подготовленный фарш, отварной рис и вбиваем куриные яйца. Массу солим и перчим по вкусу и добавляем тертый сыр с пшеничной мукой. Все тщательно перемешиваем.
Из подготовленной массы формируем котлетки и перекладываем в форму для выпечки. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 15 минут. По желанию котлетки можно не запекать, а обжарить на сковороде. Но в этом случае они будут более жирные.

Готовые котлетки получаются сочные и очень вкусные. Они сочетаются с любым гарниром. Мы рекомендуем подать их с гарниром из молодого картофеля, запеченного в духовке. Рецепт приготовления такого блюда можно найти на нашем сайте.

Приятного аппетита!