Просмотров: 7757
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4753
Детская творожная запеканка — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4493
Красивый салат с черносливом, сыром и кукурузкой
Салаты
Просмотрено
5114
Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
7971
Куриное филе «Угадай-ка»: никто не догадается, что это за мясо!
Второе
Просмотрено
5707
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Закуски
Просмотрено
5166
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Яркие, нежные и воздушные тыквенные бриоши
Десерты и выпечка
Просмотрено
7219
Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста!
Закуски
Просмотрено
5547
Очень вкусные рулетики с грибами в кляре — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
7047
Самые вкусные консервации на зиму. Сохрани, чтобы не потерять
Закуски
Просмотрено
10997
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Завтраки
Просмотрено
4923
Это очень легкое и вкусное блюдо готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6726
Пирог овощной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5079
Яблочное пюре со сгущенкой — необычно и невероятно вкусно!
Разное
Просмотрено
7011
Настоящее украшение вашего праздничного стола. Как оригинально и красиво покрасить яйца
Закуски
Просмотрено
12958
Как приготовить самую обалденную цветную капусту в мире: такой вкусноты я не пробовала!
Завтраки
Просмотрено
4898
Очень вкусные и оригинальные кабачково-сырные оладьи
Салаты
Просмотрено
4774
Красивый и вкусный салат «Ёжик» к новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5411
Воздушный и пышный Пирог С яркой Тыквой
Закуски
Просмотрено
9271
Бутербродики — сметаются первыми со стола, а еще и бюджетные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5763
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Французский пирог с луком и грибами: рецепт простой и несложный!
Салаты
Просмотрено
4581
Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6549
Фантастически вкусная творожная запеканка: нежная и воздушная!