Просмотров: 7679
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5212
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Второе
Просмотрено
4790
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6995
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6221
«Манзаны» — фаршированные баклажаны по-гречески
Закуски
Просмотрено
5443
Горячие бутерброды со шпротами к застолью — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
5053
Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!
Второе
Просмотрено
5458
Мой любимый рецепт приготовления печёночных котлет
Закуски
Просмотрено
4836
Рецепт на все случаи жизни — горячий рыбный рулет из лаваша
Второе
Просмотрено
6640
Готовим сочнейшую печень к обеду в пикантном маринаде
Второе
Просмотрено
5742
Рисовая лапша с овощами
Завтраки
Просмотрено
12213
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
10362
Любимый бабушкин заливной пирог с фаршем. Рецепт просто загляденье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Это не просто десерт, а настоящее блаженство! Медовая запеканка из творога
Второе
Просмотрено
5619
Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Конфеты за 5 минут — дети любят их больше Сникерса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7060
Неаполитанская кудрявая слойка. Необычный рецепт!
Разное
Просмотрено
9868
Готовим цветную капусту: 5 вкусных и полезных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Творожные КЕКСЫ «Теплый дом» всегда поднимут настроение — вкусные и долго не черствеют!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7045
Торт «Шоколад, кофе, абрикос». Наивкуснейший торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Необычный яблочный пирог, который нравится всем!
Завтраки
Просмотрено
4675
Омлет с грибами и сыром: отличное начало дня!
Закуски
Просмотрено
4411
Салат на зиму из огурцов и моркови — хрустящий и вкуснющий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Самая быстрая пицца в мире: чудесный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом
Второе
Просмотрено
5089
Как приготовить рыбу горячего копчения в рукаве для запекания