Просмотров: 7583
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
11170
Помидоры дольками с зеленью и чесноком. Рецепт на века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4390
Шоколадно-творожный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Слоеные полоски с нежнейшим кофейным кремом
Завтраки
Просмотрено
5001
Блинный торт с помидорами и грибами — отличная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Вкуснейшие треугольники с творогом и сыром
Второе
Просмотрено
5362
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7381
Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей «Земелах»
Второе
Просмотрено
4274
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Лучше, чем в любой пиццерии! Стромболи — сочные пицца-рулет?
Первое
Просмотрено
4615
Осенний крем-суп без заморочек! Цветная капуста шикарна в этом исполнении!
Второе
Просмотрено
4543
Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
19544
Невероятно вкусный картофель по-португальски
Закуски
Просмотрено
4142
Закусочная мясной торт для застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4985
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Обалденный торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6658
Бездрожжевой кулич «Апельсиновый» с цукатами — по-быстрому!
Разное
Просмотрено
9930
Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Аппетитная кулебяка с грибами. Любители грибов будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6926
Макаруны — самый простой, и самый идеальный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5250
Сладкий перец с аппетитной начинкой — блюдо от шеф-повара!
Салаты
Просмотрено
5797
Салат «Поющие в терновнике» — нежность гарантирована!
Салаты
Просмотрено
4148
Салат с фунчозой по-корейски — затмит любое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5898
Великолепный пирог «Яблоки под кисельным небом»
Закуски
Просмотрено
6518
Замечательная закуска — Шампиньоны в кляре. Хит любого праздника!