Просмотров: 9466
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Муж в восторге! Аромат и вкус потрясающий!
Ингредиенты:
- 1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
- 2 головки чеснока,
- 3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:
- 2 горсти шелухи репчатого лука,
- 5 черносливин,
- 2 лавровых листа,
- 200 г соли,
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5105
Соленая самса «Восточный дом»
Второе
Просмотрено
4675
Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Грейпфрутовый заварной крем: очень вкусно даже просто есть его ложками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5663
Готовим самое полезное и вкусное домашнее овсяное печенье
Второе
Просмотрено
5826
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам
Второе
Просмотрено
8243
Нежнейшая куриная печень по-милански. Быстрый и вкусный ужин!
Второе
Просмотрено
4696
Нежная тушеная капуста с курицей. Блюдо, которое никогда не подводит!
Салаты
Просмотрено
4666
Салат «Праздничный». Гостям нравится!
Второе
Просмотрено
4649
Курица в грибном соусе под сырной корочкой — пальчики будете облизывать!
Закуски
Просмотрено
4847
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Второе
Просмотрено
5269
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо французской кухни: вкуснейший рататуй!
Второе
Просмотрено
4995
Макаронная запеканка «Ленивая» — лучшее, что можно придумать на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10702
Потрясающий кулич! Нежный, мягкий и ароматный кулич на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
«ПЬЯНЫЕ»абрикосы для десертов. Аромат волшебный!
Второе
Просмотрено
7110
Очень сочная и нежная тушеная капуста с курицей. Потрясающий вкус!
Второе
Просмотрено
6209
Картофельные зразы с мясным фаршем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6949
Шикарный яблочно-творожный пирог с миндалем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Воздушный шоколадно-творожный пирог с черникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Полезные конфетки на скорую руку
Второе
Просмотрено
5029
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Салаты
Просмотрено
4946
Очень вкусный салат «Мечта» — прекрасный вариант на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Шоколадно-банановый рулет за 30 минут
Салаты
Просмотрено
7127
ТОП-7 низкокалорийных белковых блюд с фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!