Просмотров: 9551
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Муж в восторге! Аромат и вкус потрясающий!
Ингредиенты:
- 1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
- 2 головки чеснока,
- 3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:
- 2 горсти шелухи репчатого лука,
- 5 черносливин,
- 2 лавровых листа,
- 200 г соли,
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5311
Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински
Закуски
Просмотрено
5929
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Второе
Просмотрено
6002
Это самый вкусный и нежный картофель запеченный в духовке
Салаты
Просмотрено
4203
Сытный салат с мясом и грибами. Моей семье нравится!
Закуски
Просмотрено
5280
Такая закуска съедается первой — корзиночки с сельдью!
Второе
Просмотрено
5271
Ну просто заморский ужин: Вкуснейшая Рыбка с сыром и помидорами
Салаты
Просмотрено
4979
Салат «Оранж» — яркий и вкусный, потому что не простой!
Салаты
Просмотрено
5572
Совсем простой салатик с красной фасолью на каждый день — безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
7661
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Закуски
Просмотрено
5051
Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!
Второе, Закуски
Просмотрено
4568
Фаршированные грибочки
Разное
Просмотрено
5645
Топ-3 варианта, как сделать домашнюю лапшу
Закуски
Просмотрено
5316
Остренькие и хрустящие зеленые помидорки на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
7062
Время фруктовых пирогов в разгаре: Готовим очень легкий и очень вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6507
Эклеры со сгущенкой. Самый простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Торт «Орбита» с ванильным бисквитом и клубничным желе
Закуски
Просмотрено
4549
Блюдо дня! Цветная капуста, запечённая под молочно-сырным соусом
Салаты
Просмотрено
7051
Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой
Салаты
Просмотрено
4953
В копилку очень вкусных рецептов — Стеклянный салат по- филиппински «Панзит»
Закуски
Просмотрено
6249
Замечательная фуршетная закуска «Сельдь на меху» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински: сегодня порадую своих родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5580
Сочная запеканка из курицы с брокколи: слюнки бегут от одного вида!
Второе, Новое
Просмотрено
5699
Очаровательная запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Второе
Просмотрено
5080
Нежнейшая рыба, запечённая в сметане под сырной корочкой!