Просмотров: 5433
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
12967
Вкуснейшее «Сырное» масло, которое готовила нам мама в детстве!
Второе
Просмотрено
7912
Готовим самые лучшие манты и самое лучшее тесто для пельменей и вареников
Второе
Просмотрено
5736
Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном
Закуски
Просмотрено
4449
Рулетики из сыра с начинкой — интересный и простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Кекс с лимонной заливкой. В него невозможно не влюбиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7420
Шоколадный торт на кефире «Фантастика». Необычный и быстрый тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5877
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Разное, Салаты
Просмотрено
5259
Салат с курицей, грибами, картофелем и огурцом
Второе
Просмотрено
5168
Ароматные и сочные свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Салаты
Просмотрено
5028
Салат «Курица под шубой» — оригинально и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4425
Нежный салат с куриным филе, сухариками и овощами — божественно!
Закуски
Просмотрено
9446
Закуски к новогоднему столу в виде шариков
Второе
Просмотрено
12875
Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!
Салаты
Просмотрено
4987
Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром
Второе
Просмотрено
4642
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
10788
5 Вкуснейших Фитнес-Запеканок «Здоровое поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Джем с красной смородиной и арбузом — вкуснятина к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5203
Пирог — перевертыш слоеный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7322
Домашние ватрушки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Безумно вкусный вишневый торт с кремом из сыра маскапоне
Второе
Просмотрено
5211
Очень вкусные мясные ежики в томатно-грибной подливе
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9978
Сырные лепешки за 15 минут
Салаты
Просмотрено
4919
Слоеный салат «Черный жемчуг». Интересный вкус этого салата влюбляет в себя с первой ложки!