Просмотров: 5368
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4634
Что может быть вкуснее пельменей? Только запеченные пельмени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6562
Домашний торт «Чародейка» — так вкусно, только дома!
Соусы
Просмотрено
6312
Кетчуп от которого язык можно проглотить — очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10188
Оригинальные сырные блинчики с зеленью — очень актуальное блюдо этим летом!
Салаты
Просмотрено
5210
Такой вкуснотищи я еще не готовила: Сытный Салат с копченой курицей
Второе
Просмотрено
13591
Это блюдо не имеет аналогов. Удивите родных этим шедевром!
Второе
Просмотрено
5843
Нежные куриные котлеты с творогом: белковый заряд на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Обалденные пирожки с картошкой на творожном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Второе
Просмотрено
7441
Это блюдо стало моим коронным, и я долго скрывала рецепт от подруг!
Второе
Просмотрено
5222
Судак в томатном соусе. Любители рыбки будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21401
Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9586
Вертуты — удивят и покорят своим вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7677
Божественно мягкий шоколадный торт из наливных коржей
Салаты
Просмотрено
4809
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Лучший завтрак для любимой семьи: Домашние сочники с творогом
Второе
Просмотрено
9648
4 лучших рецепта печенной рыбы : идеально вкусный и правильный ужин!?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Бесподобные фруктовые кексы: такая выпечка понравится каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6797
Невероятно вкусный и нежный яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Второе
Просмотрено
4377
Аппетитные вареники на пару с творогом — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Идея к ужину — Капустный ПИРОГ для ленивых
Десерты и выпечка
Просмотрено
5887
Нежная выпечка, с фруктово-кремовой начинкой и хрустящей корочкой по мотивам Цветаевского
Второе
Просмотрено
7482
Любимое блюдо нашей семьи — мясная запеканка. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Второе
Просмотрено
4750
Рыбные котлетки с морковью — полезный ужин для всей семьи!