Просмотров: 5356
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6681
Выпечка, которая никогда не надоест — Булочки с орехами!
Второе
Просмотрено
5395
Готовим пикантные и ароматные куриные грудки по — восточному
Второе, Завтраки
Просмотрено
4781
Сосиска в «Шубе» — к завтраку то, что нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
4805
Тортик «Летнее наслаждение»: яркий и необычный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Нежнейшее пирожное для девочек! Мальчикам тоже понравится, конечно, если останется!
Салаты
Просмотрено
4657
Салат » Бриз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5834
Ароматный хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Второе
Просмотрено
4685
Для любителей китайской кухни — курица с баклажанами «По-китайски»
Закуски
Просмотрено
4976
Домашний плавленный сырок — нежнее и вкуснее магазинного!
Закуски
Просмотрено
9097
Помидоры в загадочном маринаде. Так вкусно, даже трудно описать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Готовимся к Пасхе — Сочный творожный кулич от Евгении Смирновой
Десерты и выпечка
Просмотрено
35521
Крутые приспособления: делаем красивую выпечку, используя подручные средства
Второе
Просмотрено
6338
Паэлья с курицей: ты будешь сыт и влюблен в испанскую кухню
Второе
Просмотрено
4914
Куриные наггетсы — сочные внутри и хрустящие снаружи!
Второе
Просмотрено
5124
Жареные вареники с картошкой — еще вкуснее и сытнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6940
Шикарный яблочно-творожный пирог с миндалем
Завтраки
Просмотрено
5643
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7028
Рулет «Плетенка» с начинкой из яблок и изюма — красиво и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6924
Для любителей вишни: ТОП-6 самых Вкусных Вишневых Тортиков
Второе
Просмотрено
6260
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе.
Закуски
Просмотрено
4847
Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
4668
Шикарный креветочный салат — за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5730
Прекрасное тесто для любой выпечки!