Просмотров: 5456
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5871
Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6288
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Закуски
Просмотрено
9142
Вкуснющие помидорчики «Чиполлино» на зиму!
Первое
Просмотрено
5608
Волшебный болгарский суп «Сырные шарики»: всего полчаса — и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Второе
Просмотрено
4848
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Завтраки
Просмотрено
5110
Очень тонкие нежные блины — люблю готовить их к завтраку!
Второе, Закуски
Просмотрено
5115
Буррито: лучший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Сливочная Колбаска «Детский рай». Моя любимая бабуля всегда мне ее делала!
Второе
Просмотрено
4885
Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6197
Самые вкусные и воздушные пончики, которые я ела!
Второе
Просмотрено
8289
Как и Сколько Запекать Свиную Рульку
Салаты
Просмотрено
5565
Еще один вкусный салат «Обалденный» к празднику!
Разное
Просмотрено
5088
Потрясающий способ выращивания помидоров: вы больше не будете покупать их в магазине
Десерты и выпечка
Просмотрено
6060
Мой любимый рецепт песочного печенья — готовим, как шеф-повар!
Второе
Просмотрено
4851
Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Быстрые пирожки, жаренные на сковородке!
Второе
Просмотрено
4400
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Второе
Просмотрено
4330
Приготовьте своему любимому острую говядину в красном вине. Прекрасный вечер вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Вкусное и ароматное песочное печенье с апельсиновой начинкой
Разное
Просмотрено
4736
Тыквенное ризотто
Десерты и выпечка
Просмотрено
8653
Гениальная выпечка — ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, как пирожное!
Второе
Просмотрено
6048
Курица с шампиньонами — идеальное сочетание!
Закуски
Просмотрено
5690
Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Завтраки
Просмотрено
5675
Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!