Кекс на скорую руку из ничего: вкусно и бюджетно!

Часто готовлю, когда хочется вкусненького!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кефир или йогурт — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйца — 2 штуки
подсолнечное масло — 2\3 стакана
разрыхлитель — 1,5 ч. ложки

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем йогурт и снова взбиваем до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в массу, снова взбиваем, затем добавляем подсолнечное масло.

Взбиваем до однородности.

Добавляем по желанию цукаты, изюм, ванилин, цедру и орехи.

Выпекаем при 180 С в течение 50 минут.

Приятного чаепития!