Второе
Просмотров: 5976

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14330
Простой и ароматный медовик одним коржом «наливной» с нежным и вкусным кремом!
Закуски
Просмотрено
4598
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски 
Второе
Просмотрено
4683
Секрет приготовления сочной куриной грудки с брокколи и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Лодочки из слоёного теста! Такие сытные, и такие красивые!
Маринады
Просмотрено
6361
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Второе
Просмотрено
4824
Ароматное и сочное мясо на лавровых листьях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5247
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
4883
Закуска из кабачков с сырным кремом. Затмит любое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4068
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
4455
Аппетитная картошка с мясом в горшочке — всегда восхитительна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Потрясающие блины на кефире с курино-грибной начинкой. Мой любимый завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Шоколадная панакота — Потрясающее угощение на все случаи жизни!
Салаты
Просмотрено
6507
Подборка вкусных салатов со свежими огурчиками
Второе
Просмотрено
5885
Сочный люля-кебаб из курицы «Восточная традиция»
Закуски
Просмотрено
5808
Хрен со свеклой от бабушки Эммы к мясу или рыбе!
Второе
Просмотрено
6154
Капустные котлетки с сыром — так вкусно и просто!
Первое
Просмотрено
4681
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Второе
Просмотрено
7335
Как приготовить перловку с мясом вкусно?
Второе
Просмотрено
4344
Спагетти с креветками в конверте — оригинальное блюдо необычным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Великолепные сырные маффины, всего из 5 ингредиентов, у вас на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом! 
Разное
Просмотрено
4283
Осваиваем что-то новое: Аппетитные Фруктовые Композиции
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Закуски
Просмотрено
5217
Отменный ОВОЩНОЙ салатик на зиму. Готовлю каждый год!