Второе
Просмотров: 6160

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6030
Сочное мясо с шампиньонами и сладким перцем. Приготовьте на ужин!
Салаты
Просмотрено
7214
Салат «Изумрудный» — Вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4641
Безумно вкусный салатик с корнишонами — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
7291
Соберетесь готовить, сразу зовите гостей! Хан-плов с фрикадельками…такую вкуснятину грех есть в одиночку!
Салаты
Просмотрено
4452
Божественный салат с утиным филе. Королевский салат! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Изумительные кабачковые оладьи с грибами — нежные и ароматные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6727
Изумительные чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Для тех, кто ценит сырную начинку: Сытный Сырный заливной пирог
Закуски
Просмотрено
4836
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Второе
Просмотрено
9753
Сочные и аппетитные свиные рулеты с грибами и сыром. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4554
Для любителей природы и гриля! Лучшая хрустящая курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5877
Быстрые крендельки из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
16242
Тыквенные оладьи с яблоком — покорит Вас необычным вкусом!
Завтраки
Просмотрено
5393
Да да это бутерброд! Мало того, что он такой оригинальный, еще и какой вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
6921
Джем «Слива в шоколаде». Отличная альтернатива дорогущей Нутелле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6932
Столько здоровья и полезности в каждом кусочке: КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Второе
Просмотрено
13949
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Второе
Просмотрено
4811
Любимая тетушка из Италии баловала каждый день — Курица по-итальянски (Каччиаторе).
Закуски, Новое
Просмотрено
4611
Блины-суши. Очень даже вкусно и так по-русски!
Первое
Просмотрено
4994
Быстрый и низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками и баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Мама всегда думает о своих малышах! Булочки «Жаворонки» для любимых деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5979
Ленивые пирожки: Оригинальные сосиски в тесте
Второе
Просмотрено
4946
Любая рыбка превращается в деликатес — Рыба «Мечта»
Второе, Закуски
Просмотрено
6225
Кыстыбый — вкусные лепешки с картофелем!