Второе

Просмотров: 13824

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума

Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение

Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!

Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

Ингредиенты:

кефир — 0,5 литра;
дрожжи — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — щепотка;
мука — 800-1000 грамм.

Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт

Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.

Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.

Источник

Просмотрено

Три простых, но очень вкусных постных салата из свеклы

Просмотрено

Запеченная курица к новогоднему столу: три варианта для праздника!

Просмотрено

Настоящий болгарский сырный Суп с куриным Филе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пикантные пышные булочки к супу или борщу! Добавьте вкуса!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожное «Королевский мрамор»

Просмотрено

Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»

Просмотрено

Очень вкусная картофельная колбаса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом!

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Апельсиново-лимонный джем с имбирем

Просмотрено

Низкокалорийный супчик «Ляпиляп» для стройняшек

Просмотрено

На бородинском хлебушке, да накрыть все это стаканом холодного томатного сока с солью и черным перцем. Мама дорогая…

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами

Просмотрено

Пикантная и аппетитная Скумбрия всего за 3 минуты

Просмотрено

Блюдо дня — запечённая дорада под «леденцовым» соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки

Просмотрено

По такому рецепту рыба под шубой получается нежной и сочной.

Просмотрено

Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок

Десерты и выпечка

Просмотрено

Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!

Просмотрено

Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»

Просмотрено

Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом

Просмотрено

Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром

Просмотрено

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим полезные оладьи из цуккини с сыром «Особые»