Просмотров: 4889
Теперь конфеты не покупаю! Готовлю сама!
Таким лакомством, не грех и деток побаловать каждые выходные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана жирных сливок
- 1 стакан сахара
- 1/2 чашки коричневого сахара,
- 1/3 чашки кукурузного сиропа
- 1 столовая ложка сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания блюда
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Морская соль,
- Кондитерская кисточка
ПОДГОТОВКА
- Приготовьте большую кастрюлю.
- Отрежьте квадрат из алюминиевой фольги и слегка смажьте ее маслом.
- В кастрюле с толстым дном на среднем огне, смешайте сливки, сахар и сироп. Постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Доведите смесь до кипения. Смесь должна быть глубоко золотисто-коричневого цвета.
- Снимите кастрюлю с огня и приправьте солью, ванильным экстрактом и маслом, непрерывно помешивая. Масло будет пузыриться, так что будьте осторожны, пока размешиваете.
- После того, как масло разошлось, залейте карамель в смазанную маслом форму для выпечки и посыпьте щедро морской солью. Пусть полностью остынет.
- После охлаждения, снимите фольгу. Используйте нож для пиццы (слегка смазанный антипригарным спреем) и нарежьте карамель на квадраты или прямоугольники. Оберните конфеты пергаментной бумагой и храните в герметичном контейнере. Наслаждайтесь!
Видео, как готовить:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
22736
Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается
Второе, Завтраки, Закуски, Салаты
Просмотрено
5764
10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Пирожное из кукурузных палочек
Второе
Просмотрено
5127
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Разное
Просмотрено
5712
Полезные советы на все случаи жизни! ТОП-7 использования формочек для льда!
Второе
Просмотрено
4537
Необыкновенно вкусная курица в перце — вкусно и полезно!
Напитки
Просмотрено
4569
Нежнейший Апельсиновый ликер с пряным коньяком «Оранжевый мир»
Завтраки
Просмотрено
3720
Креативные завтраки на те моменты, когда совсем нет свободного времени и в холодильнике мало продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6658
Пирог на сметане со свежей капустой получается очень вкусный — каждый кусочек тает во рту
Первое
Просмотрено
4601
Нежнейший картофельный суп с дымком «Тоскания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Всеми любимый торт «Птичье молоко». Люблю его с самого детства!
Закуски
Просмотрено
5424
Этот рецепт один из лучших, который я пробовал! Креветки под сырным соусом
Второе
Просмотрено
4333
Идеальное блюдо — Мясо с грибами в сырном соусе
Второе
Просмотрено
5831
Нежные куриные котлеты с творогом: белковый заряд на весь день!
Закуски
Просмотрено
5136
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5733
Французское песочное печенье для влюбленных. Хрустящее снаружи и очень нежное внутри!
Второе
Просмотрено
4604
Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Гости будут точно в восторге! Слоеное тесто, ветчина и сыр ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
8386
Греческое медовое печенье «Зимний сон» с орехами и медом
Завтраки
Просмотрено
5520
Быстрый пирог к завтраку — побалуйте своих близких вкусненьким!
Салаты
Просмотрено
5416
Салатик без названия. Но скажу честно — замечательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Замечательный десерт — немецкий творожный пирог
Второе
Просмотрено
6638
Греческий ароматный шашлычок — сувлаки. Фишка всего блюда кроется в маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Тыквенно-творожная запеканка. В таком виде даже дети лопают с удовольствием!