Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 9826
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Оригинальная шарлотка на сгущённом молоке — вкуснее в разы!
Второе
Просмотрено
3926
А как вы готовите сочную курочку с хрустящей корочкой?
Второе
Просмотрено
4077
Рецепт просто бомбезный: Воздушные сырные лепёшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Сладкие оладьи из тыквы: прекрасный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Потрясающе вкусный торт «Каро». Готовить несложно и быстро!
Разное
Просмотрено
7128
Квашеные баклажаны на зиму — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Закуски
Просмотрено
3897
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
5906
Нежная печень, жаренная с горчицей. Мой любимый рецепт приготовления печени!
Второе
Просмотрено
9166
Домашняя колбаса в фольге, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4999
Быстрый тортик из печенья
Второе
Просмотрено
4303
Картофель по-итальянски, запеченный с сыром и ароматными травами — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!
Закуски, Новое
Просмотрено
4921
Любимый салат из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!
Закуски
Просмотрено
4418
Фаршированные яйца с семгой — нарядно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Вкуснейшая запеканка из капусты — моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5795
Пирожное Жербо с изумительно вкусной орехово-абрикосовой начинкой. Рецепт из венгерской кафейни
Салаты
Просмотрено
5411
Незабываемый вкус — вы обязательно должны попробовать этот салат
Закуски
Просмотрено
7407
Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!
Второе
Просмотрено
6404
Из простого делаем чудо: 7 рецептов картофельных запеканок
Второе
Просмотрено
4423
Изумительные фаршированные кальмары с грибным соусом!
Закуски
Просмотрено
4524
Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке — отличный гарнир!
Салаты
Просмотрено
4360
Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола
Второе
Просмотрено
5299
Феттучини с курицей и зеленым горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
3698
Нежные песочные сахарные сердечки — вкусно и быстро!