Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10747
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8197
12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Шоколадный манник — может быть и не очень полезно, но безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
5009
Всегда получается вкусно — шикарное жаркое в духовке
Второе
Просмотрено
5466
Вкуснейшие зразы, как в ресторане! Сочные и нежные!
Напитки
Просмотрено
4009
Холодный мятно-лимонный лимонад: насладись ароматным и вкусным напитком
Разное
Просмотрено
5222
Первые заготовки лета! Побалуйте себя пастой из молоденьких чесночных стрелок
Салаты
Просмотрено
4532
Печеночный салат с фасолью и морковью — прекрасный вариант к ужину!
Второе
Просмотрено
5094
Говядина в темной пиве — пальчики будете облизывать!
Соусы
Просмотрено
5960
Топ-5 соусов к пасте
Напитки
Просмотрено
6852
Как Научиться Разбираться В Вине И Не Быть Снобом?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5683
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Десерт достойный Богов: Малиновый чизкейк-парфе без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Любимый пирог моего мужа — с рыбой, яйцом и зеленым луком
Закуски
Просмотрено
5242
Великолепная кабачковая икра. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4151
Десерт «Бланманже» с фруктами и вишневым сиропом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Рулет с ароматными яблоками: покорит ваше сердце навсегда!
Второе
Просмотрено
5011
Идеальный ужин — Куриная запеканка с грибами и сыром!
Второе
Просмотрено
4148
Приготовь роскошный ужин — Сердце с маринованным огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7369
Шоколадно-кофейные трюфели — вкуснятина своими руками!!!
Салаты
Просмотрено
5510
Очень вкусный и простой печеночный салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5568
Аппетитный и сочный пирог с вишней — просто объедение!
Салаты
Просмотрено
5364
Удивите гостей необыкновенным салатом с баклажанами «Осенний мотив»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6977
Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)