Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 6814
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3923
Потрясающе вкусный медовик с черносливом и орехами — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2761
Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3348
Нежный пирог на сметанном тесте с хрустящей посыпкой
Второе
Просмотрено
7526
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4191
Пирожки, которые так и хочется съесть: 6 простых и вкусных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
3255
Варианты пирожков из слоеного теста с интересными начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
2856
Финские картофельные лепёшки — необыкновенно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3616
Пушистое ТЕСТО о котором я мечтала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2680
Торт “Сметанная королева”: такой домашний и такой вкусный!
Второе
Просмотрено
1999
С чем сочетать куриную грудку: 15 простых и вкусных идей
Салаты
Просмотрено
3605
Салат «АНАНАСОВЫЙ РАЙ» — настоящее блаженство!
Второе
Просмотрено
2950
Запеканка из кабачков с фаршем и аппетитной сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
3329
Тарталетки с салатом из мяса криля с сыром и морковью
Второе
Просмотрено
3587
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!
Второе
Просмотрено
2074
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2733
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Завтраки
Просмотрено
2491
Этот завтрак заставит Вас мечтать о нем весь день!
Закуски
Просмотрено
2354
Шикарная закуска для королевского стола — Перепелиные яйца по-шотландски
Десерты и выпечка
Просмотрено
2380
Малиновое печенье
Второе
Просмотрено
3019
Готовим пикантные и ароматные куриные грудки по — восточному
Десерты и выпечка
Просмотрено
2905
Потрясающе вкусный домашний десерт с вареньем — очень необычный и быстрый в приготовлении.
Закуски
Просмотрено
3648
Кабачки по-болгарски: Прекрасная закуска к любому столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3472
Моя любимая выпечка — Пирог с маком. Рука так и тянется за вторым кусочком!