Просмотров: 5567
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Готовим карельские ржаные пирожки калитки с сочной начинкой
Второе
Просмотрено
4305
Необычный рецепт приготовления очень сочной и ароматной курицы. Вас точно впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7717
Торт «Ростовский». Люблю им угощать самых дорогих друзей!
Салаты
Просмотрено
12387
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5238
Настоящее праздничное блюдо — фаршированные яйца
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Как превратить армянский лаваш в шикарный сырный пирог!
Завтраки
Просмотрено
11305
Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во-рту
Закуски
Просмотрено
5145
Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
6275
Закуска на миллион — куриная ветчина с черносливом и орехами
Салаты
Просмотрено
4540
Hецепт обалденного турецкого картофельного салата, простого и быстрого в приготовлении.
Салаты
Просмотрено
4927
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5555
Пирог с грибами и сыром, который можно всем! Невероятно вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4623
Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
4636
Непременный атрибут праздничного стола — Заливная рыба
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4516
Нежные и вкусные оладушки на ряженке «Неженка»
Закуски
Просмотрено
7014
Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Ленивые чебуреки
Салаты
Просмотрено
5448
Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой
Второе
Просмотрено
4681
Готовим картофельный гратен с курицей и грибами к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
13128
Ленивые пельмени — такие пельмени готовить одно удовольствие! Быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4992
Ароматное домашнее сало «Мечта гурмана»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4919
Домашняя сгущенка — сладкоежки будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6203
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!