Просмотров: 5490
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Самые вкусные ленивые пельмени
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 1штука;
- минеральная вода газированная – 250 миллилитров;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- растительное масло – 4 столовых ложки;
- мука – 550-600 грамм.
Для начинки:
- фарш – 600 грамм;
- чеснок – 3 зубчика;
- лук – 2 штуки;
- хмели сунели;
- соль – 1 чайная ложка;
- молоко – 50 миллилитров.
Самые вкусные ленивые пельмени. Пошаговый рецепт
- Подготовьте миску для замешивания теста.
- В ней смешайте яйцо, соль, сахар и растительное масло.
- Влейте газированную воду и перемешайте.
- Муку просеиваем через сито и добавляем небольшими порциями.
- Сначала тесто замесите в миске, а затем перейдите на стол, заранее посыпанный мукою.
- Муку подсыпаем по необходимости. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно достаточно замешено. Тесто должно получиться достаточно гладкое и эластичное. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на время, и пока приготовьте начинку.
- Очистите и промойте один лук и чеснок. Измельчить лук с чесноком в блендере, добавьте немного воды.
- В миске смешайте фарш, у меня говяжий, домашний, добавьте соль, перец, приправу хмели сунели и лук с чесноком. Добавьте немного молока, это сделает фарш сочным.
- Присыпьте стол мукой. Нарежьте тесто на кусочки. Раскатайте кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт толщиною в 3-4 миллиметра.
- С одного края выложите начинку шириной 6-7 сантиметров. Равномерно распределите ее. Сверните рулетиком в несколько раз. Отрежьте получившийся рулет. Отложите в сторону и продолжайте делать рулеты, пока не закончится тесто.
- Получившиеся рулеты нарежьте на кусочки длиной 3-4 сантиметра. Нужное количество рулетов сварите, а остальные заморозьте.
- Очистите вторую луковицу и нарежьте кубиками. В кипящую воду отправьте лук и пельмени. Помешивайте, чтобы пельмени не пристали ко дну. Добавьте соль и лавровый лист. Проварите с момента закипания 4-5 минут.
Готовые самые вкусные ленивые пельмени выложите на тарелку или в пиалу с бульоном. По вкусу добавьте сливочное масло, сметану, посыпьте зеленью. Такие пельмени не развариваются, и фарш при варке не выпадает. Ленивые пельмени очень вкусные и сочные. То что нужно, а главное, что они домашние, и готовятся просто и без хлопот.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4427
Посмотри, что он вытворяет с картошкой!
Закуски
Просмотрено
5403
Это просто бомба ? я вообще в принципе «кабачкоман», но тут прям до безумия вкусно и готовится на раз-два
Закуски
Просмотрено
4618
Нарядная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9966
Самое вкусное домашнее кунжутное печенье: похрустим с удовольствием!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
22149
СЫРНИКИ из творога как в САДИКЕ: идеальные пропорции ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Сметанный пирог «Утро доброе» — скрасит любое утро!
Закуски
Просмотрено
17864
Быстрая закуска из лаваша, которая заменит пирожки и чебуреки! Так вы еще не готовили.
Второе, Закуски
Просмотрено
7311
5 начинок для брускетты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Самый быстрый в мире ужин: Ленивый сырный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
7207
Торт «АПШЕРОН»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Шоколадные панкейки в шоколадной глазури
Салаты
Просмотрено
6031
Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5626
Ужин из картофеля: ТОП-9 крутых идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5909
Печенье со сливовым повидлом: непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Салаты
Просмотрено
7135
Простой салатик с курицей, фасолью и овощами для позднего ужина!
Закуски
Просмотрено
5689
Вкусный и полезный сыр сулугуни, готовится быстро и просто дома!
Второе
Просмотрено
4628
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!
Закуски
Просмотрено
5629
Домашние сырные крекеры — идеальное дополнение для большой компании!
Второе
Просмотрено
4365
Картофельные лодочки с мясом — идея к ужину!
Соусы
Просмотрено
8052
Соус из киви к мясу — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке
Второе
Просмотрено
4683
Самый простой и недорогой способ накормить гостей обалденным картофелем!
Салаты
Просмотрено
6881
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Порадуй себя и близких -Творожная шарлотка с пользой для фигуры!