Просмотров: 5155
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
15731
Роскошный торт «Прекрасная маркиза»
Разное
Просмотрено
5119
Домашний творог. Теперь Вы будете готовить только так!
Второе
Просмотрено
4692
Рецепт просто бомбезный: Воздушные сырные лепёшки
Второе
Просмотрено
14330
Куриные отбивные в сырном кляре. Давно искала такой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!
Новое, Салаты
Просмотрено
5219
Прелестный «Необыкновенный» салат с хрустящими крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
12541
Готовимся к масленице — Блины «Красные» по старинному рецепту!
Закуски
Просмотрено
5982
Очень вкусный печеночный паштет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Сырно-чесночные палочки — отличная закуска!
Салаты
Просмотрено
8535
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4970
Сказочный салат «Шамаханская царица». Удивит вкусом и сочетанием!
Второе
Просмотрено
4601
Название говорит само за себя — курица «По-царски». Божественно вкусно!
Первое
Просмотрено
5138
Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Творожное капуччино: десерт, который тает во рту, едва коснувшись языка!
Закуски
Просмотрено
9920
Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Разное
Просмотрено
4737
17 секретов кулинарии, которые хозяйки обычно собирают годами!
Соусы
Просмотрено
4971
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Закуски
Просмотрено
4791
Фуршетная закуска с селедкой – просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5547
Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Гречневые бездрожжевые блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
6112
Домашние конфеты «Коровка»: Дома всегда вкуснее!
Второе
Просмотрено
5120
Ароматная печеная картошечка — устоять невозможно!!!!!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Вкусный и горячий Коблер к завтраку. Удиви родных!