Просмотров: 5165
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4928
Закуска на шпажках «Грибная поляна» — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7190
3 проверенных рецепта теста на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4550
Аппетитный быстрый мясной пирог из слоёного теста. Вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5718
Пражский торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
10822
Тающее во рту слоеное творожное печенье «Слойка». Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов!
Салаты
Просмотрено
4720
Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6151
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4417
Лучшие рецепты теста для нежных тартов! Море наслаждения и никакой мороки!
Второе
Просмотрено
6596
Сочное МЯСО, запеченное в ФОЛЬГЕ. Оригинальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
4563
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!
Закуски
Просмотрено
4431
Мясо бутербродное. Берем на пикник и подаем к столу с ароматным маринадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12147
Яблочный пирог на молоке — готовится молниеносно, а поедается еще быстрее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5409
Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Лучшее варенье в мире: Варенье из киви и яблок
Второе
Просмотрено
4682
Картофельное пюре с мясом и грибами: именно этим блюдом я покорила своего мужа!
Второе
Просмотрено
4682
Замечательное блюдо к ужину — курица в перце, запеченная в духовке
Закуски
Просмотрено
4948
Грибочки-боровички
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Лучшая выпечка для зимних выходных: Булочки с Творогом и Персиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4504
Ягодные кексы с белым шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5158
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5229
Вкуснейший пирог с грибами и курицей. Моя семья обожает!
Закуски
Просмотрено
4560
Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
6441
Секреты идеально вкусного плова. Так готовят узбеки!