Второе

Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и очень сочно!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 штука
яйца — 2 штуки
сыр — 150 гр
майонез — 2 ст. л.
мука — 2 ст. л.
укроп
хмели-сунели
соль
перец

Приготовление:

Куриное филе порезать на порционные куски и отбить. Солим, перчим и приправляем. Для кляра: добавляем в яйца майонез, соль, специи, укроп, размешиваем и всыпаем муку, чтобы тесто по консистенции было, как на оладьи.

Натираем сыр на крупной терке.

Обмакиваем в кляре одну сторону отбивной и выкладываем на сковороду этой же стороной вниз.

Сверху, на отбивную, выкладываем небольшую горстку сыра и наливаем ложкой кляр.Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!