Просмотров: 5284
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Удивительно вкусные фаршированные окорочка
Ингредиенты:
- куриные окорочка — 5 штук;
- шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
- лук — 1 штука;
- майонез — 5 столовых ложек;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль, перец — по вкусу;
Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:
- Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
- Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
- Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
- Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
- Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
- Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.
Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.
Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.
Ингредиенты:
- 5 шт. окорочков,
- 10 шт. картофелин,
- 350 гр. майонеза,
- пряные специи,
- 1 шт.чеснока,
- соль, перец черный.
Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:
- Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
- Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
- Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
- Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
- Посолим-поперчим окорочка.
- Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
- Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
- Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
- Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
- Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
- Чесночные окорочка готовы!
Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4473
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
4874
Фаршированный перец: три вкусных идеи
Десерты и выпечка
Просмотрено
16872
Вкуснятина из молока всего за несколько минут
Напитки
Просмотрено
4732
Имбирно-яблочный напиток
Второе
Просмотрено
4310
Джамбалайя с креветками и пикантными колбасками — креольское блюдо, напоминающее плов
Второе
Просмотрено
5647
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Завтраки
Просмотрено
78434
Девочки, это самый крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!
Первое
Просмотрено
5305
Низкокалорийный супчик «Ляпиляп» для стройняшек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Палочка выручалочка для любого повода и в любой ситуации — самый простой пирог на варенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Десерт № 1 в моей коллекции любимых — Творожный пирог с замороженными ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6303
Творожные булочки на завтрак
Закуски
Просмотрено
7858
Вкусные и сладкие помидоры «По-царски» без уксуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4606
Секретный рецепт пышного омлета. Только так и не иначе!
Разное
Просмотрено
4495
Мой дежурный рецепт лакомства — Домашние чипсы из лаваша с паприкой
Закуски
Просмотрено
12247
Топ- 12 лучших паст для бутербродов
Второе
Просмотрено
6441
Секреты идеально вкусного плова. Так готовят узбеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7778
Лимонный манник — ароматное дополнение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4536
Гарантированное удовольствие — овсяное печенье с орехами, курагой и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
11107
Кулич пасхальный. Самый удачный рецепт пасхальной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Популярный трехслойный домашний торт «Любимый»
Второе
Просмотрено
6212
Куриные грудки «по-французски». Скажу честно — вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Шикарный пирог «Клюква под одеялом». Хрустящая основа, ягодная начинка с кислинкой и нежной шапочкой!
Второе
Просмотрено
4591
Нежное, мягкое с хрустящей корочкой куриное филе с грибами