Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Кто бы мог подумать, что получится такой замечательный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6397
Обалденная курочка в конвертике из слоеного хрустящего теста
Второе
Просмотрено
4349
Деревенский свадебный картофель: не надоедает никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Идеальное сочетание вкуса и пользы — конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Рецепт очень вкусного песочного печенья по ГОСТу
Десерты и выпечка
Просмотрено
11920
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Творожно-банановые оладьи: готовлю часто на завтрак своим деткам!
Закуски
Просмотрено
4557
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!
Второе
Просмотрено
6264
Сочная курица с беконом в сливочном соусе с грибами. Очень вкусное и ароматное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4222
Рецепт потрясающий: баклажаны в яйце. Вкуснотища!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Сливочно-шоколадный торт-чизкейк «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Сытные гусарики: Их можно подавать и на праздничный стол, и брать с собой в пикник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6869
Мусс «Капучино» — удиви любимых королевским десертом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6932
Торт «Milka»: Слоенное чудо для самых любимых!
Второе
Просмотрено
5004
Сочная и ароматная куриная грудка приготовленная в пергаменте на сковороде
Салаты
Просмотрено
10756
Праздничный салат » Мельник». Красивый и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
6414
Сегодня же приготовлю: Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Закуски
Просмотрено
4292
Для любителей остренького — Приправа хрен с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6083
Вкуснейший сырный пирог из армянского лаваша — быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
6094
Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Вкуснейший воздушный лимонно-кокосовый кекс с маком
Второе
Просмотрено
4412
Скумбрия, запеченная с морковью и луком — достойное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Изумительные медовые блинчики. Нотки меда делают их неописуемо ароматными!
Закуски
Просмотрено
6474
Маринованный перец половинками за 15 минут — вкуснятина на зиму!