Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4233
Нежный рулет для любителей кальмаров с необычной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5714
Ароматное овсяное печенье с молотым кофе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Трудно устоять от такой красоты — творожно-манная запеканка с желтыми сливами
Разное
Просмотрено
6453
Если ты заметил белые волокна под кожурой банана, тебе будет полезно узнать вот что…
Второе
Просмотрено
5764
Превосходное блюдо на скорую руку: Рулетики с курицей и кунжутом
Разное
Просмотрено
5618
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы
Салаты
Просмотрено
17586
Легкий и вкусный салат, который ПОКОРИЛ мое сердце
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Трубочки в креме а-ля «Монастырская изба». Универсальный рецепт настоящей вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Самый вкусный нежный творожно-сметанный десерт получается лишь по этому рецепту!
Закуски
Просмотрено
4643
Горбуша соленая в масле с луком. Какая же она вкусная и ароматная!
Закуски
Просмотрено
4421
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
4315
Ароматный и сочный окунь морской жареный. Это блюдо заставит полюбить рыбу!
Второе, Закуски
Просмотрено
8519
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6030
Пирожки «Шустрики» — если срочно захотелось пирожков!
Закуски
Просмотрено
4569
Баклажаны с помидорами и сыром: успей побаловать родных особенным блюдом
Закуски
Просмотрено
4876
Кабачковые рулетики — эффектная закуска!
Второе, Закуски
Просмотрено
4262
Побалуем себя домашними роллами!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5887
Она взбила яйцо и залила его в помидор… Сложно придумать завтрак проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Кофейный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Совсем простой в приготовлении и очень славный на вкус банановый кекс
Второе
Просмотрено
4422
По мотивам чешских кнедликов — котлеты «новинка» с черным хлебом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Вашему мозгу нужны орехи! Это доказано! Мы вам поможем их есть не только полезно, но и вкусно!
Второе
Просмотрено
5119
Ароматные куриные голени тушенные с картошкой в молочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Вкусняшка из детства всего из 5 ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике!