Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9247
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Первое
Просмотрено
5803
Очень нежный сливочный суп с фрикадельками. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4687
Праздничная закуска — рулетики из говядины с ананасом
Закуски
Просмотрено
5518
Баклажаны консервированные по-быстрому: за полчаса готова вся партия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Удивите своих близких — Жаренное мороженое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Полезно и вкусно — Маффины многозерновые с йогуртом и черникой
Второе
Просмотрено
5487
Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6853
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Закуски
Просмотрено
4529
Вкусный и простой в приготовлении яичный рулет с ветчиной и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5785
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!
Салаты
Просмотрено
4975
Салат с малосольной сельдью — обалденный салат, который можно подать на любое торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10167
Самое вкусное домашнее кунжутное печенье: похрустим с удовольствием!
Второе
Просмотрено
4622
Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
11588
Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Любимый десерт на новый лад — Шарлотка с апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6910
Великолепный творожный чизкейк без выпечки с печенье орео
Первое
Просмотрено
6552
Самый известный грузинский суп — суп харчо с говядиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
7309
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Закуски
Просмотрено
5634
Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Нежный манник в мультаварке. Вам понравится!
Завтраки
Просмотрено
4932
Очень вкусные и оригинальные кабачково-сырные оладьи
Завтраки, Закуски
Просмотрено
7198
5 рецептов горячих бутербродов
Салаты
Просмотрено
5143
Популярный в нашей семье салат с фасолью и кукурузой
Закуски
Просмотрено
5600
Это просто бомба ? я вообще в принципе «кабачкоман», но тут прям до безумия вкусно и готовится на раз-два