Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4555
Горячие бутерброды с курицей и помидорами — прекрасный способ быстро накормить проголодавшихся!
Завтраки
Просмотрено
5540
Запеченный зеленый омлет с паприкой: блюдо, которое захотите готовить каждый день!
Салаты
Просмотрено
5084
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
5554
Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!
Закуски
Просмотрено
4672
Сочное и ароматное мясо на бутерброды — вкусно и пикантно!
Второе
Просмотрено
5604
Брокколи с творожно-чесночным соусом: низкокалорийный обед
Второе
Просмотрено
4890
Обалденный ленивый пирог-рулет с капустой: быстрее не куда!
Второе
Просмотрено
4576
Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле
Десерты и выпечка
Просмотрено
10599
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Салаты
Просмотрено
8829
Простой, очень вкусный и сытный салат «Сердцеедка» без майонеза
Салаты
Просмотрено
5416
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
6950
Изумительная свиная рулька, запеченная в с медом и соевым соусом
Салаты
Просмотрено
5140
Изумительно вкусный салат «Печень под шубой» с яблоками и сыром
Второе
Просмотрено
4851
Обалденное мясное азу с овощами. Слюнки текут!
Первое
Просмотрено
4929
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Закуски
Просмотрено
5806
Шикарная горячая закуска – фаршированные шампиньоны – разлетается со стола в первые минуты праздничного застолья.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7067
Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !
Салаты
Просмотрено
4331
Люблю все красивое и вкусное — Салат «АНАНАС»
Соусы
Просмотрено
5052
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Салаты
Просмотрено
4923
Изумительный салатик — помидоры в шубе. Красиво
Десерты и выпечка
Просмотрено
5258
Нежный и влажный шоколадно-кокосовый пирог с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10172
Лучший в мире торт. Привет из Норвегии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4528
Я взяла за основу свой, проверенный годами рецепт медовика. Добавила в тесто и крем — шоколад.
Закуски
Просмотрено
5753
Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!