Новинка к празднику — Салат «Копченая скумбрия под шубой»

Обязательно приготовь. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Скумбрия (копченая) — 1 шт.
Картофель в мундире — 2 шт.
Яйца вареные  — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Свекла вареная — 1 шт.
Гранат — 1 шт.
Майонез или сметана — 5 ст. л.

Приготовление:

Очищаем копченую скумбрию, нарезаем небольшими кусочками.

На блюдо устанавливаем сервировочного блюда кольцо и выкладываем рыбу.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и смешиваем 1 ст.л. майонеза, выкладываем поверх скумбрии.

Белки нарезаем мелко и смешиваем с 1 ст. л. майонеза.

Натираем морковь на терке, добавляем измельченный чеснок и ложку майонеза. Яйца и морковь поочередно выкладываем следующими слоями на салат.

Затем натираем на терке свеклу и соединяем с зернами граната и майонеза. Перемешиваем и выкладываем завершающим слоем на салат.

Посыпаем сверху измельченными в крошку желтками.

Снимаем аккуратно кольцо, настаиваем салат в холодильнике не менее 30 минут.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — talianka

Фотоматериалы — lady.mail.ru

×