Просмотров: 5050
Перепечи из ржаной муки. Моя бабушка готовила их постоянно, а мы их обожали!
Простое, душевное и вкусное блюдо!
Приготовление:
Готовим тесто: замешиваем тесто из 300 мл кефира, 50 г ржаной муки, 350 г муки первого сорта, щепотки соли и соды. Должно получиться не тугое тесто.
Для начинки обжариваем 1 кг домашнего фарша с большим количеством лука, затем вбиваем 10 яиц.
Раскатываем тесто тонко, защипываем по краям и формируем бортики.
В полученные «кувшинки» выкладываем яично-мясную смесь.
Выпекаем при 200 С до готовности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Бушмакина
Фотоматериалы — vk.com