Просмотров: 6489
Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом
Шикарная выпечка!
Ингредиенты для теста:
- мука 300 гр.
- молоко 120 мл.
- дрожжи сухие 7 гр.
- сахар 90-100 гр.
- яйца 1 шт.
- масло сливочное 40-50 гр.
- сахар ванильный 4 гр.
- соль щепотка
Для начинки:
- клубника 200 гр.
- сахар 1 ст.л.
- крахмал кукурузный 2 ч.л.
- творог 200 гр.
- сахар 1 ст.л.
- сахар ванильный 4 гр.
- яйца 1 шт.
- желток 1 шт. для смазывания выпечки
Рецепт булочек:
- Молоко слегка подогреваем, насыпаем 1 ст.л сахара и дрожжи, размешиваем, накрываем и оставляем на 30 минут до образования пенной шапочки.
- Муку просеиваем, делаем углубление, выливаем молоко с дрожжами, добавляем яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло.
- Размешиваем массу ложкой или лопаткой, а затем выкладываем на поверхность, присыпанную мукой.
- Вымешиваем гладкое и мягкое тесто.
- Кладем тесто в миску, смазанную растительным масло, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы тесто хорошо подошло.
- Тем временем готовим начинку.
- Клубнику режем небольшими кусочками, добавляем сахар и крахмал.
- Творог разминаем с сахаром и ванильным сахаром, вбиваем яйцо и размешиваем до однородности.
- Тесто обминаем, скатываем в жгут и делим на порции (10-12 кусочков), скатываем в шарики.
- Затем раскатываем шарики в небольшие тонкие лепешки. На середину лепешки кладем несколько чайных ложек творога и 4-5 кусочков клубники.
- По бокам лепешки делаем небольшие прорези, одну часть теста перекидываем на противоположную сторону, так же поступаем с другой.
- Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, накрываем пленкой и даем подойти 30 минут.
- Смазываем булочки желтком и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9807
Аппетитные лепешки «Пух» к обеду — сметут со стола за одну минуту!
Закуски
Просмотрено
5244
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Салаты
Просмотрено
5467
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Салаты
Просмотрено
9141
Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!
Разное
Просмотрено
5111
Домашний творог. Теперь Вы будете готовить только так!
Второе
Просмотрено
5611
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке под соусом
Салаты
Просмотрено
4367
Удиви новинкой — обалденный салат «Шпротная шубка»
Салаты
Просмотрено
4812
Капустный салат «К обеду» — будете не раз готовить на бис!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Удивительное мороженое всего из одного ингредиента
Десерты и выпечка
Просмотрено
10635
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Закуски
Просмотрено
7918
Мой рецепт здоровья на зиму: Бомбовая капустка «Мгновенка»
Разное
Просмотрено
8173
Питательные батончики с сыром и брокколи «Энергетик»
Салаты
Просмотрено
10906
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Салаты
Просмотрено
5275
Яркий и сытный cалат «Тигрица» — украшение праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
5576
Салат «Зодиак»: Сегодня отпрошусь домой пораньше и обрадую своих близких
Закуски
Просмотрено
5142
Любимая цветная капуста в кляре с соусом и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Смешать всего три ингредиента, чтобы удивить прекрасной выпечкой!
Второе
Просмотрено
7064
По простому, но очень вкусно: Картофельные зразы с мясным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Попробую приготовить уже сегодня: Торт «Павлова» с орехами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
4518
Готовим вкуснейший цезарь ролл. Фитнес версия
Второе
Просмотрено
5462
Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Диетический пирог для худеющих к лету красавиц
Второе
Просмотрено
4486
Лосось в прованском стиле — блюдо, которым хочется наслаждаться бесконечно!