У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Полезные советы
Мы решили поделиться с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:
- Вкуснее всего смешивать 3 вида фарша: свиной, говяжий, бараний.
- Молоко в фарш лучше не добавлять! Используйте теплую кипяченую воду.
- В фарш используются только желтки.
- Лука кладите побольше, будут сочнее котлеты.
- Хлеб можно заменить любыми овощами: капуста, картофель, морковь.
- Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.
- В качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
- Формируйте котлеты мокрыми руками и сразу в разогретое масло.
- Можно окунуть котлеты во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Делитесь своими секретами в комментариях.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
20364
Рецепт домашних коржиков, как в школе
Соусы
Просмотрено
5078
Острый сладковатый конфитюр к мясу или сыру
Десерты и выпечка
Просмотрено
4518
Такие пирожки подвластны даже не опытной хозяйке — Пирожки с грибами и беконом по-итальянски
Второе
Просмотрено
5618
Рыба, запеченная в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Первое
Просмотрено
6025
Вкусная идея для обеда — рисовый суп с фрикадельками
Второе
Просмотрено
5146
Детей от тарелок не оттянуть: Картофельный рулет с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6861
Быстро и очень вкусно — Оладьи в стиле «Хачапури»
Второе
Просмотрено
4885
Любимое жаркое по-домашнему. Самое простое и вкусное блюдо для семейного ужина!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4966
Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром — фантастическое объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Морковное печенье «Витаминный БУМ»
Второе
Просмотрено
4854
Сочная, нежная индейка с яблоками и луком за 15 минут!
Первое
Просмотрено
5228
Первые блюда: 3 лучших оригинальных грибных супа
Второе
Просмотрено
4252
Простейшее блюдо без мяса, но с особым вкусом — кабачки под грибным соусом за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
16590
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Завтраки
Просмотрено
4431
2 Рецепта самых лучших в мире запеканок! Идеальный вариант завтрака для Вашей семьи!
Салаты
Просмотрено
5000
Обалденный салат из чернослива с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Второе, Закуски
Просмотрено
4673
Поспешите насладиться потрясающим блюдом из фаршированных кабачков!
Второе
Просмотрено
5027
Не знаете, что приготовить на ужин, вас всегда выручит это незамысловатое блюдо — Гречка с овощами в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7665
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
4455
Отличный повод собрать друзей дома — Ароматный и сочный шашлык в рукаве
Второе
Просмотрено
4898
Куриные оладьи с сыром на кефире — готовлю часто и помногу!
Салаты
Просмотрено
4511
Праздничный салатик с помидорами черри и креветками — необычный и красивый!