Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5532

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и легкий апельсиновый чизкейк на скорую руку

Просмотрено

Каждый год закрываю банок 50 на зиму, но до весны редко остается. Без уксуса, без стерилизации.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Французский яблочный пирог «Татен». Очень легкий и невероятно ароматный

Просмотрено

Салат «Гостинный двор» — прекрасная альтернатива салату Оливье

Десерты и выпечка

Просмотрено

Венгерская ватрушка со сгущенным молоком и шоколадом

Просмотрено

И вкусно, и полезно: Пшенная каша с тыквой в горшочке

Просмотрено

Любимый супчик детворы с мясными клецками и домашними макаронами

Просмотрено

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной — блюдо дня!

Просмотрено

8 крутых и ярких идей к Пасхе! Какими должны быть яйца? Толко позитивными и яркими

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Рисовая запеканка с грушей: идея для завтрака

Второе, Разное

Просмотрено

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

Десерты и выпечка

Просмотрено

Птичье молоко — один из самых известных десертов нашего детства!

Просмотрено

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки, булочки, плюшки. Очень хороший способ приготовления скорого теста!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ensaimadas — великолепные испанские булочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим по-новому — Торт «Монастырская изба» без выпечки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с капустой и грибами: для любителей несложной выпечки!

Просмотрено

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Просмотрено

Салат «Две фасольки» — для любителей фасоли, посвящается!

Просмотрено

Роскошный салат из простых продуктов — салат «Амбассадор»

Просмотрено

Пикантное фондю в хлебе — самый верный способ удивить друзей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

В последние месяцы зефир стал весьма модным десертом! Готовим его дома!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Джем с красной смородиной и арбузом — вкуснятина к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!