Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5933

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий творожно-фруктовый десерт без волокиты!

Просмотрено

Нескучные котлеты без грамма мяса из капусты! Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня готовим просто шикарный торт «Экстерхази»!

Просмотрено

Замечательный гарнир — Картофельные биточки. Вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 лучших рецептов самых быстрых и воздушных булочек

Завтраки

Просмотрено

Всеми любимые горячие бутерброды на скорую руку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Cырные блинчики с петрушкой — вкуснее не придумать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные рогалики с сахаром — бабуля научила!

Просмотрено

Мясные «гнезда» с грибами и сыром. Горячая закуска к любому празднику!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кефирные конвертики с сыром и зеленью — мои любимчики!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкие блинчики с крахмалом — нежные и вкусные! Я в восторге!

Просмотрено

Простой в приготовлении — Творожный густой крем для торта

Просмотрено

Сочные и вкусные куриные грудки по особой технологии — просто тает во рту!

Просмотрено

Блюдо дня — Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Просмотрено

9 вкуснейших низкокалорийных салатов на каждый день

Просмотрено

Ленивое блюдо на миллион: Ленивые манты на овощной подушке

Просмотрено

Такая должна быть закуска летом — Рулетики из печеного перца с сырным кремом!

Просмотрено

Мясные тефтельки с рисом, сыром и зеленью: пальчики будете облизывать!

Второе, Закуски

Просмотрено

Шашлыки из куриных сердечек

Просмотрено

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Просмотрено

Селедка в маринаде. Вкусно в ней все: и селедка, и лук, и маринад!

Просмотрено

К новогоднему столу: Праздничная закуска «Ёлочные шары»

Просмотрено

Обалденные Слоеные Салатики: Мы собрали топ-9 Лучших Рецептиков

Просмотрено

Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!