Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5966

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

В копилку рецептов: Пикантная закуска из зеленых помидор

Просмотрено

Чудесные куриные котлетки с творогом

Просмотрено

Вкуснейший жареный ароматный рис на гарнир. Супер рассыпчатый!

Просмотрено

Мясное чудо: Сочные Рулетики «Мясные» к праздничному столу

Просмотрено

Селедка по-голландски… возбуждает аппетит, только взглянув на нее!!!

Просмотрено

Шикарный и вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается и не надоедает

Просмотрено

Очаровательный, нежный, воздушный и очень вкусный салат на миллион!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Дагестанские лепешки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт на миллион: Шоколадный кекс по-французски с жидкой начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобные пончики от который не поправляются! Нежные и очень вкусные!

Просмотрено

Кулинарный рай для моей кухни: Пикантная Пеппероната с курицей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Не поверите, но сегодня я научу вас готовить необычный вкусный торт — шоколадный манник

Просмотрено

Быстрые маринованные шампиньоны — делаю на все праздники!

Просмотрено

Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!

Просмотрено

Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г

Просмотрено

Мама посоветовала — сладкие помидоры без уксуса с корицей!

Просмотрено

Очень вкусные куриные котлеты с овощами

Просмотрено

Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком

Просмотрено

Сегодня изучаем масло. 7 Видов масла и его особенности в приготовлении

Просмотрено

Бутерброды на праздничный стол

Просмотрено

Остался стакан кефира? Куриное филе с грибами в кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!

Просмотрено

Домашний сыр из творога и молока — вкусно и полезно!