Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6141

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эклеры с заварным кремом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог

Завтраки

Просмотрено

Завтрак в корзинках из блинчиков «Тещин завтрак»

Просмотрено

Ленивый вариант «Фаршированных Перцев» от моей подруги!

Просмотрено

Кабачки с хрустящей корочкой — идеальная закуска. Я не ожидала!

Просмотрено

Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые пышные и самые вкусные жареные пирожки. Тесто бесподобное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный немецкий шоколадный торт — достоин восхищения!

Просмотрено

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

Просмотрено

Подборка лучших праздничных салатов «цветов» на Новогодний стол 2018

Просмотрено

ВСЁ о кашах! Чем полезны и как правильно готовить?

Просмотрено

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль — любители остренького оценят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный лимонно-творожный кекс к чаю

Просмотрено

Сладко-пряные кусочки курицы в беконе — закуска СУПЕР!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прозрачные яблочные дольки, как цукаты: ароматное варенье на зиму

Просмотрено

Молочный суп с овощами. Суп, изменивший мое представление о традиционном первом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и бархатистый воздушный крем со вкусом и ароматом мёда — крем-мёд (или взбитый мёд)

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Завтрак должен быть вкусным — яйца запеченные с сыром и цукини в песочной корзинке

Просмотрено

Оригинальный свекольный салат с грибами — безумно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень яркий и сочный морковный пирог с манкой

Просмотрено

Пеленаем пельмени, пирожки. Мастер-класс

Просмотрено

Закуска к праздничному столу. Расходится на УРА!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»

Просмотрено

Учимся варить вкусный кофе как профи: 6 лайфхаков для настоящих гурманов