Просмотров: 5813
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Сардельки Бриллиантовая рука — даже самые вредные едоки просят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Самый вкусный в мире тортик! И без заморочек! «ДОН ПАНЧО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
В меру сладкий и очень вкусный Польский пирог с малиной
Второе
Просмотрено
7389
Фаршированный картофель: просто и вкусно
Салаты
Просмотрено
6963
Красивый новогодний салат «Снегурочка». Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
3662
Креативные завтраки на те моменты, когда совсем нет свободного времени и в холодильнике мало продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Идеальное угощение для тех, кто следит за фигурой — Безе без сахара!
Разное
Просмотрено
4403
Идея к празднику — Сливочное масло с наполнителями для праздничного стола
Второе
Просмотрено
12473
Рецепт настоящих драников, без муки и яиц! Этот вкус не передать словами, попробуйте!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5227
Вкусные и сытные сырно-сосисочные запеканочки
Салаты
Просмотрено
5738
Лучшие салаты к празднику — салат с морковкой по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4452
Лучший шоколадный торт с восхитительной глазурью!
Второе
Просмотрено
4364
Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи
Второе
Просмотрено
5073
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!
Разное
Просмотрено
4938
Вкусная и сочная куриная грудка — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба
Салаты
Просмотрено
4398
Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!
Закуски
Просмотрено
31029
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева!
Второе
Просмотрено
5895
Фунчоза с курицей и овощами — любое блюдо моего сына! Просит постоянно его!
Закуски
Просмотрено
5550
Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Банановые сырники без сахара
Завтраки
Просмотрено
5463
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
12885
Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури «Проще не бывает»