Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!

Моей семье очень нравится!

Ингредиенты:

2,5 кг помидор,

5 кг огурцов

300 гр чеснока,

1 стакан сахара,

1 стакан рафинированного масла,

3 ст ложки соли,

2 ст ложки уксусной эссенции

Приготовление:

Помидоры помыть и нарезать кусками, всыпать чеснок и все пропустить через мясорубку. Поставить на огонь. После закипания варить 15 минут, затем добавляем 5 кг огурцов нарезанных кружочками, варим еще 5 минут с момента закипания. Разложить по банкам, поставить на крышки и завернуть в тепло.

Приятного аппетита!