Скумбрия, запеченная в фольге. Сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!

Рыба по этому рецепту получается всегда божественная!

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 помидор
1 луковица
1 лимон
зелень
соль, перец
майонез

Приготовление:

На рыбе сделать несколько надрезов, посолить, поперчить.
Помидор, лук, лимон нарезать полукольцами и уложить в разрезы. Во внутрь рыбы кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.
Запекаем минут 15-20 при 180 градусах.
В конце выпекания разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для румяной корочки

Приятного аппетита!