Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки
- кабачки — 2 штуки
- молоко — 1 стакан
- сыр — 100 грамм
- мука — 1 ч. ложка
- зубчик чеснока — 2 штуки
- помидоры — 1 штука
- зелень — 50 грамм
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить.
В молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить яйца, посолить по вкусу, перемешать.
В форму, смазанную сливочным маслом, выложить кабачки и залить яичной смесью. Добавить помидоры нарезанные кусочками. Посыпать зеленью и натертым на крупной терке сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около полу часа.
Приятного аппетита!