Нужно что-то быстро испечь на вечер? Быстрый песочный пирог с яблоками!

Не пожалеете!

Ингредиенты:

Мука – 3 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло – 150 -180 г (сливочное или растительное)
Майонез или кефир, сметана 170 – 200 г
Яйцо – 1 штука
Яблоки – 3 штуки
Сода – 1 чайная ложка
Соль – на кончике ножа
Уксус или кипяток – 1-2 столовых ложки

Приготовление:

В миске перемешать до однородной массы сахар, масло, яйцо, майонез, соль. Добавить погашенную кипятком (или уксусом) соду. Перемешать. Перемешать все с мукой.
Выкладываем тесто на противень и разравниваем.
Высота теста должна быть около 1 см.
Режем яблоки дольками вместе с кожурой и выкладываем на тесто.
Ставим в духовку, разогретую до 200 С около 20 мин.
Вынимаем пирог и разрезаем на части или выкладываем на блюдо целиком.

Приятного чаепития!