Первое
Просмотров: 5873

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4562
Аппетитные вареники на пару с творогом — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4833
Куриные рецепты. ВСЕГДА вкусные и сочные отбивные в духовке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6732
Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Оригинальные Шоколадно-кокосовые сочники. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
17177
Низкокалорийный кабачковый торт — мой коронный рецепт! На 100 грамм всего 68.55 ккал!
Первое
Просмотрено
6497
Куриный суп чесночными галушками-рулетиками — наваристый и ароматный!
Второе
Просмотрено
4801
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке» никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
5426
8 нетривиальных гарниров к стейку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6333
Подарочный торт: не рецепт, а просто находка
Разное
Просмотрено
5227
Нежный персиковый торт без выпечки: вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
8786
Чаще всего готовлю картошку именно так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5942
Торт «Белочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Любимый бабушкин домашний хворост. С маленького кусочка, целая гора!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8929
Творожное Бланманже!
Второе
Просмотрено
4830
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Прекрасный тортик — нежный и рассыпчатый!
Второе
Просмотрено
5274
Сочные котлеты из куриного филе с грибами: вкусовая эйфория гарантирована!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
7652
БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
8373
Мои гости считают меня лучшей хозяйкой в мире: Самые Вкусные кексы: ТОП-7 Рецептов
Салаты
Просмотрено
5370
Красочный и свежий Гриль-салат. Прекрасно сочетается с мясом и рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7454
Мягкие апельсиновые Печенья: Детский восторг
Закуски
Просмотрено
5716
Готовимся к празднику — Тарталетки с нежным салатом из куриной печени
Первое
Просмотрено
6340
Хотите отдохнуть в Испании? Тогда начните с простого: Острый испанский суп с колбасками