Первое
Просмотров: 5530

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Десерты и выпечка
Просмотрено
4274
Невероятное лакомство – торт с творожными шариками
Первое
Просмотрено
4445
Отличный вариант к обеду — Суп с рыбными консервами и пшеном
Закуски
Просмотрено
5771
Кабачки с хрустящей корочкой — идеальная закуска. Я не ожидала!
Закуски
Просмотрено
4324
Мясо бутербродное. Берем на пикник и подаем к столу с ароматным маринадом!
Салаты
Просмотрено
4810
Салат «ПИКАНТНЫЙ» с фасолью, сыром и грибами
Второе
Просмотрено
4215
Кабачковая запеканка с фаршем, чтобы все ахнули!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Готовим очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни — пицца «Пиде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6592
Кекс творожный
Салаты
Просмотрено
5223
Изумительный праздничный салат — нарядный и вкусный! 
Закуски
Просмотрено
7471
Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6506
Быстрая выпечка: Куриный лентяй. Легко и просто!
Второе
Просмотрено
4180
Нежная рыбка под маринадом — Удивительный вкус!
Закуски
Просмотрено
4016
Шампиньоны фаршированные рисом — удачная закуска к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4997
Салат с курицей и апельсинами: можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4106
Рулет из свинины к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6785
Австрийский сырный торт «Гауда». Никогда не пробовала, настолько вкусной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6454
Домашний торт «Чародейка» — так вкусно, только дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5260
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется «Каракум».
Салаты
Просмотрено
4731
Очень полезный и вкусный дальневосточный салат. Очень рекомендую!
Второе
Просмотрено
4907
Обожаемый всеми хрустящий запеченный картофель
Закуски
Просмотрено
4241
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Салаты
Просмотрено
4355
Невероятно вкусный салат из говядины и красной фасоли
Разное
Просмотрено
9652
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала