Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!

Повезло же моему мальчику!

Ингредиенты:

Яйца – 6 штук
Сметана (15%) – 250 мл
Кефир – 200 мл
Мука – 300 грамм
Разрыхлитель – 1 столовая ложка
Вареное мясо курицы – 200 грамм
Картофельное пюре – 200 грамм
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Муку соедините с разрыхлителем. Отдельно взбейте 3 яйца, добавьте сметану, кефир и щепотку соли и соедините с мукой. У вас выйдет тесто, как густая сметана.

3 сваренных вкрутую яйца и курицу нарежьте на кубики. Смешайте с картофельным пюре. Посолите, поперчите.

Вылейте половину теста на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. Выложите равномерно начинку и залейте второй частью теста.

Выпекаем при 180 С 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!