Десерты и выпечка
Просмотров: 7739

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11066
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Второе
Просмотрено
5258
Вкуснейшие вареники с сухими грибами и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Вареники из моего детства! Ленивцы для воскресного утра!
Второе
Просмотрено
5806
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4677
Джем из яблок и клюквы — настоящий кладезь витаминов!
Салаты
Просмотрено
5708
Изумительный салат «Простушка» из простых и легких ингредиентов
Завтраки
Просмотрено
6747
Картофельные блинчики
Второе
Просмотрено
5231
Идея к ужину. Очень вкусная находка!
Закуски
Просмотрено
5414
Такая должна быть закуска летом — Рулетики из печеного перца с сырным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15513
Крутая идея. Они заменяют нам чебуреки и беляши!
Второе
Просмотрено
8838
Чаще всего готовлю картошку именно так!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6082
Блины с сыром и укропом
Второе
Просмотрено
5529
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Первое
Просмотрено
8776
Только лучшее у нас: Топ-4 потрясающих супов для вкусного обеда
Второе, Новое
Просмотрено
4834
Прекрасная картофельная запеканка со скумбрией. Теперь эту рыбу, ест даже мой сын!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7397
Спасибо тем, кто это придумал: Торт «Черепаха»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной — вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6561
Пирог «Осенины» — красивый и вкусный, как предчувствие зимы!
Первое
Просмотрено
5186
Надоели обычные супы? Солянка грибная «Сытный день»
Закуски
Просмотрено
6814
Морковные кусочки фри в чесночно-сырной присыпке. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5743
Хочешь быть здоровым? Питайся правильно! Домашнее овсяное печенье — скажи «нет» химии!
Второе
Просмотрено
7536
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Маффины с шоколадными чипсами «Динь-динь-дон»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5527
Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!