Десерты и выпечка
Просмотров: 7419

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6289
Самое нежное песочное печенье — проще рецепта не бывает!
Разное
Просмотрено
6403
Топ-15 бесценных советов, которые облегчат жизнь на кухне
Завтраки
Просмотрено
6825
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Необыкновенно вкусные хычины с мясом — много-много мяса и зелени!
Второе
Просмотрено
6214
Картофельная запеканка с курицей
Второе
Просмотрено
5861
Жаркое из говядины с овощами: Свекровь научила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16275
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Пончики чуррос с соусом из шоколада и соленой карамелью
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5891
Всего 3 ингредиента и вашему удивлению нет предела — вкусная закуска к завтраку готова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Слоёный десерт с зефиром и фруктами — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Печенье с кусочками шоколада «А-ля американо»
Закуски
Просмотрено
5404
Слабосоленая мойва своими руками. Такую в магазине не продают — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6942
Кекс «Английский» — простой в приготовлении, но невероятно вкусный! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8384
Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Банановое печенье — прекрасно подходит к кофе или чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
4800
Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
19856
Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
6561
Разнообразим вечерний прием пищи: Картофельные биточки — разлетаются вмиг
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Закуски
Просмотрено
8279
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе 
Второе
Просмотрено
8525
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Салаты
Просмотрено
4747
Салат» Мужской каприз» — угодите любому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6136
Восторгу нет предела: Чуду с творогом и зеленью от Елены Калининой