Десерты и выпечка

Просмотров: 7336

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки
250 граммов маргарина
Пол стакана молока
Пол стакана холодной воды
2 столовые ложки уксуса (6%)
Щепотка соли

Для крема:

1 стакан сахара
120 граммов сливочного масла
3 яйца
1 пакетик ванилина
100 граммов чёрного шоколада
200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

В воду добавить уксус и соль, размешать.
Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Коржи остужаем и смазываем их кремом.
Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Коронное блюдо моего свекра — закуска из баклажанов «Огонек» на зиму. Никому не доверяет!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак — лучшие ванильные сырники! Придутся по вкусу, как взрослым, так и детям…

Просмотрено

Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов

Просмотрено

Праздничный салат с шампиньонами и курицей

Просмотрено

Такой салат должен быть на каждом праздничном столе — Пряный куриный салат с апельсином

Просмотрено

Этот рецептик для тех, кто ценит ароматную рыбку

Просмотрено

Невероятный ужин, который любят все. От тещи до внуков. Диетическая шарлотка

Просмотрено

Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!

Просмотрено

Моя тетя готовит самые вкусные в мире котлеты с овсянкой со сметанным соусом

Просмотрено

Фаршированная щука, которая получается невероятно вкусной!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пряники «Воздушное облако»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный торт «Номер один»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Караимские пирожки с мясом. Объедение!

Просмотрено

Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»

Просмотрено

Свиные отбивные в грибной подливке. Удивляйте гостей!

Просмотрено

Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!

Просмотрено

Мы знаем все секреты! Как правильно запекать утку в духовке.

Просмотрено

Осталась гречка с вечера? Не проблема — готовим гречневые тефтели

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с вишней «Дружная семейка»- частый и желанный гость на моем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое нежное и рассыпчатое печенье которое я пробовала — нежнее всех!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Из всех песочных тортов, этот — вызывает у меня массу эмоций!

Просмотрено

Постные щи со свежей капустой по-украински — вкусно и необычно!

Просмотрено

Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!

Просмотрено

Супер закуска из баклажанов «Огонек» — вкусно и пикантно!