Блины с сыром и укропом

Блинчики — семейная еда, которую можно сделать, как солененькими (с семгой или сыром), так и сладкими (с Nutella, джемом или вареньем). Главное найти свой рецепт и радовать всю семью. Сегодня мы подробно остановимся на блинчиках с сыром и укропом.

Ингредиенты:
молоко — 400 мл
яйцо — 2 шт
Муки — 150 гр
Тертый сыр — 150 гр
Соль — по вкусу
Разрыхлитель  — до 5 гр
Растительный жир — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50 гр.
Укроп — 30 гр.

Способ приготовления:
Начнем с молока. Его нужно слегка подогреваем. Во время его нагревания, всыпаем постепенно сахар и соль.
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель и 2 яйца.
Сыр следует потереть на мелкой терке. Добавляем сыр и смесь с мукой в теплое молоко.
Далее засыпаем нарезанный укроп с растительным маслом. Венчиком хорошо перемешиваем все, чтобы не осталось комочков. Жарим, а готовые блинчики смазываем сливочным маслом сверху.
Приятного аппетита.