Просмотров: 6795
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5115
Лепешки «Сытное утро» из творога и картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
11142
Медовый торт с черносливом и грецкими орехами
Разное
Просмотрено
4958
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Закуски
Просмотрено
4746
Жареные кабачки с ароматным томатным соусом к мясу
Салаты
Просмотрено
4786
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат
Второе
Просмотрено
4374
Хит праздничного стола — лосось запеченный в апельсиновом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Ленивые пирожки для тех, у кого нет времени: Лепешки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Сырники кукурузно-овсяные — красивые и аппетитные, с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4669
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Второе
Просмотрено
4339
Попробов раз, ты захочешь еще — очень вкусная и сочная рыбка
Разное
Просмотрено
5256
9 самых сытных продуктов для снижения веса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Волшебный творожный тортик с фруктами и орехами — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4329
Готовимся к Масленице — тонкие и вкусные блинчики на молоке
Второе
Просмотрено
6088
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Быстрый шоколадный торт
Второе
Просмотрено
5731
Мой любимый способ приготовления котлет: Запеченные котлеты по французски!
Второе
Просмотрено
4249
Что может быть лучше запеканки? Только запеканка с грибами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
А вы любите полезные и вкусные десерты? Тогда Тыквенный манник именно для вас создан!
Второе
Просмотрено
6957
Картошка в беконе: классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6533
Восхитительный яблочный пирог с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
7455
Фаршированный картофель: просто и вкусно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Кокосово лимонное пирожное с коржом из печенья. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7615
Торт «Сметанник» на скорую руку. Самый легкий рецепт!
Салаты
Просмотрено
5295
Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»