Просмотров: 6341
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5329
Лучшее блюдо, если у Вас минимум времени и ингредиентов: Ленивые куриные голубцы
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4575
Детская творожная запеканка. Приготовьте своим любимкам эту вкуснятину!
Салаты
Просмотрено
5447
Очень вкусный и красивый салат «Березка». Объедение!
Салаты
Просмотрено
7931
Свекольный САЛАТ «Загадка». Достаточно приготовить такой салат один раз для того, чтобы в него «влюбиться»
Закуски
Просмотрено
4751
Рецепт домашнего сыра, вкуснее которого не бывает. Быстрый и «без заморочек»
Закуски
Просмотрено
13310
Смешав кефир со сметаной, через два дня Вы получите божественную закуску!
Закуски
Просмотрено
5015
Маринованная свекла со сливой в яблочном соке: рецепт для гурманов!
Закуски
Просмотрено
3994
Шикарный закусочный торт «Сушивкус» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8228
Подборка самых СЫТНЫХ пирогов
Салаты
Просмотрено
5894
Обалденный салат “Праздничный”. Готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5474
Кофейное пирожное – один из самых ароматных десертов, для любителей кофе и шоколада!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9311
Любимая шарлотка по-новому — хит сезона!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
А Вы уже готовили шарлотку на сметане? Просто бомбезно получается!
Второе
Просмотрено
4933
Бефстроганов с грибами и сливками «Вечерний звон»
Второе
Просмотрено
5074
Хрустящие куриные ножки. Мои дети обожают это блюдо!
Закуски
Просмотрено
5289
Острая Кабачковая Икра по рецепту моей Бабули. Такого рецепта больше нигде не найти
Десерты и выпечка
Просмотрено
9234
Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Секреты приготовления блинного творожного торта. Шесть рецептов классического и оригинального торта из блинов с творожным кремом
Салаты
Просмотрено
4532
Овощные салаты для похудения
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Замечательное печенье на кефире. Вкусно и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6827
Топ-20 лучших начинок для блинов
Закуски
Просмотрено
4642
Крабовые палочки в кляре с сыром
Второе
Просмотрено
14439
Новый рецепт из фарша перед которым невозможно устоять!
Второе
Просмотрено
4307
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке