Просмотров: 6739
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4903
Питательный и очень вкусный ужин — куриная печень, тушеная с картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Вот уже на протяжении нескольких лет — самый лучший и любимый рецепт творожника
Завтраки
Просмотрено
12053
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
6286
Безумно вкусный кекс с вишней и маком — мягкий с нежной кислинкой!
Второе
Просмотрено
4508
Потрясающе вкусные медовые крылышки в духовке
Закуски
Просмотрено
6163
Ароматный, бесподобный перец, маринованный за сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!
Второе, Новое
Просмотрено
5174
Зразы из печени — обязательно порадует ваших домочадцев.!
Закуски
Просмотрено
7281
Рецепт на века — очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5942
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Второе
Просмотрено
5223
Всего 160 калорий: Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Салаты
Просмотрено
5309
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4384
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Второе
Просмотрено
4618
Паста с креветками с ароматным соусом. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Рогалики со сливочной начинкой. Невероятное сочетание хрустящего теста с нежной сливочной ноткой!
Закуски
Просмотрено
5782
Обалденный салат «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!». Мужчины в восторге!
Закуски
Просмотрено
7555
Скумбрия МАРИНОВАННАЯ. Восторг гарантирован!
Закуски
Просмотрено
6227
Закуска на миллион — куриная ветчина с черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
6121
Картофельная запеканка с фаршем и грибами. Готовила не раз — всегда идеально!
Второе
Просмотрено
4689
Куриные «бомбочки» с грибами. Замечательное блюдо к ужину!
Второе
Просмотрено
4917
Скумбрия с картошечкой в духовке — прекрасный ужин!
Второе
Просмотрено
5770
Запеканка с картофелем и рыбкой: сытный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
13070
Ленивые пельмени — такие пельмени готовить одно удовольствие! Быстро и вкусно!