Просмотров: 6677
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4386
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5492
Очень вкусные рулетики «Гата». Вкусно и быстро!
Первое
Просмотрено
6698
Мужчинам не устоять! Настоящая Солянка мясная
Второе
Просмотрено
4951
Один только вид и аромат сводит с ума — свиные ребрышки в пикантном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Разное
Просмотрено
6342
Как приготовить самую лучшую борщевую заправку на зиму
Второе
Просмотрено
4510
Невероятно вкусное блюдо предлагаем приготовить сегодня! Рецепт очень прост — сохраняйте!
Второе
Просмотрено
8103
Нежнейшая куриная печень по-милански. Быстрый и вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5905
Знаменитый торт «Красный Бархат» — покорил сердца многих!
Второе
Просмотрено
5046
Сочная и нежная, оригинальная рыбка в хлебном гнезде
Второе
Просмотрено
4290
Гедлибже
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
Готовимся к празднику — Новогодняя закуска-пирог с моцареллой и соусом песто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5947
Очень вкусное ореховое пирожное «Гармония» с масляно-заварным кремом на желтках
Разное
Просмотрено
5409
Как выглядят 200 калорий в 50 разных продуктах
Десерты и выпечка
Просмотрено
4248
Блины по-деревенски: самые вкусные блины на Масленицу
Второе
Просмотрено
5068
Котлеты из путассу с хлебом и салом — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Быстрый и простой пирог с мясом — элементарно просто и легко!
Салаты
Просмотрено
9459
Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!
Салаты
Просмотрено
6786
Рецепт салата, привезенный из Италии — покорил всех!
Закуски
Просмотрено
4700
«Сахарная» селедочка. Ни одно застолье не обходится без нее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7487
Тонкие кабачковые блинчики со сметаной и зеленью
Салаты
Просмотрено
7755
Диетическое меню: 5 фитнес-салатов для плоского живота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Быстрые сырные лепёшки — просто берем 3 ингредиента и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Вкусное и полезное печенье: можно уплетать одну за одной и не бояться поправиться