Просмотров: 6870
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
Наступил сезон ароматной, сладкой клубники! Приготовьте нежное печенье с клубникой в ванильной глазури!
Напитки
Просмотрено
5088
Этот напиток укрепляет сосуды, очищает кровь, ускоряет обмен веществ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10577
Бесподобно Вкусный и нежный Торт БЕЗ Выпечки, Просто ТАЕТ во Рту. Cake Without Baking
Разное
Просмотрено
4752
Узнав все секреты, вы перестанете покупать магазинный фарш!
Завтраки
Просмотрено
4546
Овсяная каша с яблоками — отличный вариант для завтрака
Закуски
Просмотрено
7880
Подборка рецептов приготовления вкусных кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Пушистые и очень вкусные печеньки «Одуванчики» — приближаем лето любым путем!
Второе
Просмотрено
7243
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Закуски
Просмотрено
7281
Топ-4 рецепта консервации на зиму. Объедение!
Второе
Просмотрено
5277
Свинина по-китайски — для любителей чего-то экзотического!
Салаты
Просмотрено
4655
Классный салат к праздничному столу с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Обалденный медовый торт «Домашний», который придётся по душе каждому.
Первое
Просмотрено
5661
Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!
Второе
Просмотрено
5553
Оладьи из картофельного пюре с пылу с жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7310
Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6163
Универсальное тесто для выпечки — всегда идеальная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Традиционный итальянский десерт о котором Вы, наверняка, слышали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6450
Приготовьте своим деткам полезное банановое мороженое
Салаты
Просмотрено
4841
Салат «НЕДЕЛЬКА»: Море вкуса и так мало ингредиентов
Закуски
Просмотрено
6194
Потрясающий рецепт селедки с майонезом. Даже дети просят добавки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5298
Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!
Салаты
Просмотрено
4742
Хвастнем перед гостями крутым салатом: Салат с грибами и сыром «Искушение»
Второе
Просмотрено
5241
Вкуснейшие куриные тефтельки в картофельных корзиночках