Классический сахарный пирог с невероятно вкусной начинкой!

Запомнится надолго!

Разогреть духовку до 180ºС и поместить тесто в форму, формируя бортики.
Смешайте сахар, муку, мускатный орех и соль в большой миске, взбейте.
Налейте густые сливки и перемешайте.
В отдельной миске, взбейте 50% молока+50% жирных сливок, яичные желтки и ванильный экстракт, затем осторожно перемешайте с густыми сливками.
Вылейте начинку пирога в корку пирога, а затем смажьте края теста топленым маслом.
Посыпать пирог сверху корицей а затем поместить в духовку.
Выпекать в течение 60-70 минут. (Примерно через 1 час, начинка пирога будет кипеть. Дайте попузыриться в течение 10 минут, затем вынуть из духовки.)
Выньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками. Наслаждайтесь!