Просмотров: 7088
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Ореховый торт с меренгой «Воздушные небеса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Сладкоежкам здесь рай: Три рецепта шоколадной колбасы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6440
Круассаны — простой рецепт французской выпечки
Второе
Просмотрено
6009
Правильный плов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Вкусные булочки c французским кремом
Разное
Просмотрено
6079
Старости нет — Старость назад! Секрет молодости открыт!
Второе
Просмотрено
4404
Ароматные и аппетитные куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7019
Мое любимое универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока
Салаты
Просмотрено
4841
Необыкновенно вкусный салат «Обжорка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8776
Самый полезный лимонный крем
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8906
Воздушные дрожжевые оладьи — волшебный вкус и аромат! Просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4559
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6920
Исключительно нежные тонкие блинчики с крахмалом! Вкусно безумно!
Второе
Просмотрено
5424
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
12265
Бесподобные сахарные лепешки к чаю — быстро и просто!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5576
Апельсиново-лимонный джем с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
Морковное печенье «Витаминный БУМ»
Второе
Просмотрено
4471
Сочнейший куриный рулет с ветчиной и сыром!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Песочное печенье по-венски — быстро замешивается и быстро съедается!
Второе
Просмотрено
6684
Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9222
Лучший осенний десерт — Нежный творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Второе
Просмотрено
5260
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо
Второе, Новое
Просмотрено
7960
Быстрый и вкусный способ приготовления скумбрии в банке в духовке
Второе
Просмотрено
4519
Нежное и ароматное куриное филе в яично-томатном соусе