Просмотров: 7280
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14284
Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Нарезной вишневый пирог «Дикая вишня»
Закуски
Просмотрено
4947
Сделать глазированные орешки у себя дома очень легко! Даже не сомневайтесь!
Салаты
Просмотрено
5855
6 идей салатиков с тунцом: можно даже на ночь!?
Второе
Просмотрено
4452
Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7496
Готовим быстрый курник на кефире, мини-курники — это очень удобно и выпечки выходит довольно много!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Румяные и аппетитные кулебяки с рыбкой и сладким луком
Второе
Просмотрено
4809
Идеальный ужин — Картофельная запеканка с мясными шариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Супер-завтрак — творожно-фруктовая запеканка БЕЗ МУКИ!
Второе
Просмотрено
4511
Идея к празднику — Фаршированная рыба. Настоящее украшение любого застолья!
Салаты
Просмотрено
5570
Готовим очередной шедевр — салат «Белая ночь» с грибами и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6511
Десерт, которому нет равных! Воздушный Шоколадный Мусс С Творогом
Маринады
Просмотрено
5505
Лучший маринад для шашлыка! Семейный рецепт!
Второе
Просмотрено
5185
Тушеное куриное филе со сладким перцем к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6813
Пышки «Любаша»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4321
Необычный сырник «Дуэт» — идеальное лакомство к чаепитию!
Салаты
Просмотрено
4836
Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Оригинальные гренки с секретом — дети в восторге!
Второе
Просмотрено
4316
Любимый ужин моей семьи — Мясные шарики со спагетти в томатном соусе
Закуски
Просмотрено
9313
Фуршет на скорую руку: топ-11 вкусных рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Для самых стройных: 7 лучших рецептов оладушек для тонкой талии
Десерты и выпечка
Просмотрено
6261
Пирожки в лаваше. Быстро, вкусно и несложно!
Закуски
Просмотрено
4770
Супер закуска к праздничному столу — Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром