Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10409
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4864
Капустные котлеты «Летний сад» — обалденный и вкусный рецепт!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5478
Блины на пиве с ветчиной
Второе
Просмотрено
4344
Ароматные и аппетитные картофельные дольки
Закуски
Просмотрено
4929
Попробуйте приготовить кабачки в сметане по этому рецепту. Вкусно и нежно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Супер-десерт с неповторимым вкусом: пирог «Эклер» из нежнейшего заварного теста, наполненный кремом и политый шоколадной…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Морковно-яблочная запеканка с творогом для любимых деток
Второе
Просмотрено
4585
Сегодня снова порадую родных куриными отбивными с сыром и зеленью!
Закуски
Просмотрено
4613
Любишь суши? Готовим доступные каждому блины-суши
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Вкусный и воздушные Булочки с прикольным названием «Милашки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Нежнейший Тортик для души и тела «Фруктовая нежность»
Закуски
Просмотрено
11269
Изумительные кабачки по-венгерски всего за 30 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Вкуснейшие треугольники с творогом и сыром
Разное, Салаты
Просмотрено
6345
Оформление овощных нарезок
Салаты
Просмотрено
4729
Салат «Мартовский заяц»
Салаты
Просмотрено
5839
Салат с кальмарами, сыром и орехами. В копилку идей к празднику!
Второе
Просмотрено
5735
Круче ничего не попробуете! Голубцы из пекинской капусты
Второе
Просмотрено
4972
Запеканка с курицей и тыквой под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6512
Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!
Салаты
Просмотрено
9470
10 Невероятных рецептов Нежных салатов как В Ресторане
Второе
Просмотрено
3931
Куриные Ножки «Куриный рай» В Тесте. И есть удобно, и безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
11985
Обалденные консервированные арбузы на зиму без уксуса!
Второе, Закуски
Просмотрено
4449
Яичница в булочке. Оригинально и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4657
Постный картофельный салат «Деревенский»: вкус в простоте!
Второе
Просмотрено
4447
Пикантные Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански