Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10678
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5450
Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Второе
Просмотрено
4769
Нежные отбивные — вкусные и мягкие со сливочным вкусом
Закуски
Просмотрено
7024
Вкусная и красивая заготовка на зиму — Огурцы с помидорами « Полосатики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6497
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5405
Быстрые сдобные булочки с творогом…без масла! Можно с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10589
Быстрые хачапури из слоеного теста. Я готова есть такие хачапури хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
19081
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Второе
Просмотрено
5370
Мексиканская идея: Запеченная скумбрия с сыром.
Салаты
Просмотрено
37372
Два Очень вкусных и Оригинальных Салата из Банальной Капусты!
Соусы
Просмотрено
8216
Самые сытные и вкусные подливы к макаронам: ТОП-5 Крутых Рецептов на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Готовим незатейливый и вкусный торт «Тающее чудо». Порадует гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17385
Простой в приготовлении, но шикарный на вкус — пирог с творогом и черносливом
Закуски
Просмотрено
6754
Лечо «Вкуснее не бывает» — съедается просто в улет!
Второе
Просмотрено
5008
Оригинальные сосиски в картофельно-сырной «шубке» и хрустящей корочке из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
11321
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Закуски
Просмотрено
4740
Гениальный рецепт — Мягкий домашний сыр с зеленью
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4965
Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром — фантастическое объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8539
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6921
Армянский торт «Микадо». Как же это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6098
Творожные булочки к воскресному завтраку. Готовятся элементарно быстро!
Закуски
Просмотрено
5187
Лучшая закуска в мире: Запечённые помидоры с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9196
Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Его мне передала бабушка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7018
Чудо-тесто на кефире для жарки на сковороде. Беляши, пирожки, лепешки с пылу, с жару!
Закуски
Просмотрено
14305
Быстрые маринованные баклажаны