Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10460
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4470
5 самых лучших рецептов винегрета от любящих мамочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Кулинарное чудо — Шоколадные заварные блинчики с ягодами и шоколадом
Второе
Просмотрено
4250
Не знаете чем покормить своих родных? Приготовьте картошку на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Оригинальные оладьи из баклажанов — удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Вкуснейший, простой десерт к чаю из четырех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7410
Луковый пирог. Пеку еще с институтских времен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Тортилья с сыром – аппетитная лепёшка с начинкой! Готовим дома мексиканские тортильи с сыром по простым рецептам
Салаты
Просмотрено
4102
Легкий вкусный салатик с турецким характером! Готовится легко ну и вкус очень интересный! Рекомендую!!!:
Завтраки
Просмотрено
4812
Овощи в нежном омлете — лучший способ питаться правильно!
Закуски
Просмотрено
3897
Мега сытная и аппетитная шаурма с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Отменный торт без выпечки — тает во рту!
Разное
Просмотрено
8730
Чудо-мазь от многих болезней. Обязательно сохраните — пригодится
Десерты и выпечка
Просмотрено
5571
Легкий, вкусный и самый «новогодний» десерт — мандариновая панна-котта
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4498
Очень вкусный десерт из четырех ингредиентов. Долго не задержится!
Второе
Просмотрено
4142
Гости не смогут скрыть восторга — Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе
Второе
Просмотрено
4350
Блюдо из филе курицы ”Нежность”. Название говорит само за себя! Благодаря ароматному кефирному маринаду мясо получается очень мягким и сочным
Второе
Просмотрено
4867
Жульен с курицей и грибами «Не традиционный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Невероятный завтрак: Сырники, запеченные со сметаной
Второе
Просмотрено
4213
Ароматная тушеная капуста с копченым мясом — безумно вкусно!
Напитки
Просмотрено
4674
От жажды лучшее спасение: Апельсиновый, витаминный лимонад
Второе
Просмотрено
6571
Рецепт риса в сковороде за 30 минут. Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4427
Торт для любителей оригинального «Африканская Ромашка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Буйство вкуса: орехи и шоколад! Вкуснее не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Кто бы мог подумать, что получится такой замечательный десерт!