Закуски

Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!

Очень вкусная и хрустящая!

Состав и приготовление:

3 кг капусты нашинковать.
Морковь (3 штуки) натереть на крупной тёрке. Выдавить 3-4 зубчика чеснока через чеснокодавилку. Всё хорошо перемешать.
Для маринада:
Добавляем в литр воды 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Дать прокипеть 2-3 минуты.

Заливаем горячим маринадом капусту. Через 2 часа капуста готова. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Приятного аппетита!